Browni Nasıl Yapılır

Malzemeler

• 250 gr çikolata (%70 kakaolu bittersweet), doğranmış
• 125 gr tereyağı( tuzsuz tereyağı)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı fındık
• 1,5 su bardağı vişne
• 3 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Çikolatanızı ve tereyağını doğrayın ve benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanızı beş dakika soğumaya bırakın.

Soğuyan çikolatanızın üzerine şekeri ve yumurtaları ve mikserle çırpın.

Fındığın 1 bardağını mutfak robotundan geçirip un haline getirin.

Ayrı bir kapta un halindeki fındığı, unu,  tuzu, vanilyayı karıştırın.

Sıvı karışıma yavaş yavaş katı karışımınızı ekleyin ve bir spatula yardımıyla alttan üste hareketlerle karıştırın.

En son kalan fındığınızı ve vişnenizi de ekleyip karıştırın.

Çok büyük olmayan bir fırın tepsisine ya da borcama kenarlarından sarkacak şekilde pişirme kağıdı serip browni karışımınızı dökün. Üzerini spatula yardımıyla düzeltin.

Önceden ısıttığınız fırınınızda 25-30 dakika pişirin.

Pişen brownienizi 10-15 dakika ılımaya bırakıp sonrasında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.