Ispanaklı Peynirli Börek Nasıl Yapılır

Yayınlanma Tarihi: 30 Mayıs 2015 Ekleyen: Meryem



Malzemeler:

  • 5 adet yufka 
  • 2-3 kalıp beyaz peynir
  • 3 yumurta 
  • 2 yemek kaşığı yoğurt 
  • 2 yemek kaşığı Sıvı yağ 
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 adet soğan
  • 3-4 adet küçük boy domates 
  • 2-3 adet sarımsak 
  • Karabiber,tuz,nane,pul biber
  • Taze soğan isteğe bağlı 
Hazırlanışı:

Ilk önce soğanları ve sarımsakları küçük doğrayıp az yağda kavuruyoruz.

Ispanakları önceden yıkayıp biraz ince doğrayıp hazırlıyoruz.

Sonra domatesleri ve ıspanakları da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.


Baharatlarımızıda ilave edip , soğumaya bırakıyoruz.Hazırladığımız iç harcımıza peynirimizide ilave edip karıştırıyoruz.

Ayrı bir kapta yumurta,sütü,yoğurdu ve Sıvı yağını çırpıyoruz.

Sonra yufkalarımızı kol böreği şeklinde yaparsak eğer ,tek tek alıp malzeme için katlayıp iç harcımızı ve tereyağını ve 2-3 kaşık iç sıvı harcımızdan her tarafına dökerek (tereyağını küçük kesip yada eriterek) ilave edip yayıp sararak tepsimize diziyoruz.



Afiyet olsun 

17 Ocak 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...