Küspe Nedir


Yağı ve suyu çıkarılan tohum ve bitki atıklarına küspe denilmektedir.

Küspe; ülkemizde

hayvancılığın gelişmesi ve ilerlemesine yardımcı olmuştur.

Küspe, modern hayvancılığa geçişi

sağlamaktadır.

Protein bakımından oldukça zengin bir besin kaynağıdır.

Büyükbaş

hayvanlarda küspe, süt üretimini arttırmaktadır.

Süt üretimini arttırmasının yanı sıra hayvanın

etinin sertleşmesine neden olmaktadır.

Bu yüzden hayvanlara (kesilmeye ayrılan hayvanlara) 6

ay küspe verilmemelidir.

Etinin yumuşaması beklenmelidir.

Büyükbaş hayvanlarda protein

ihtiyacını arttıran yegane yem, şeker pancarı küspesidir.

Özellikle Trakya ve Konya

bölgelerinde şeker pancarı fabrikalarının yanında büyükbaş hayvancılık için üretim merkezleri

kurulmaktadır.

Küspe balıkçılıkta da yem yapımında kullanılmaktadır.

İnsanlar için kokusu itici gelebilir

ancak balıklar bu yemleri oldukça çekici bulmaktadır.

Genellikle tatlı su balıklarının

avlanmasında kullanılır.

Ancak bu yasaklanmıştır.

Bunun nedeni ise; yazın suların çekildiği

bölgelerde olta uçlarında bulunan iğneler büyükbaş veya küçükbaş hayvanların yutmasıyla iç

organlarında zarar teşkil etmesidir.

Her türlü meyve ve sebzeden elde edilen küspenin enerji değeri yüksektir.

Buna bağlı yakıt

olarak kullanılmaktadır.

Hem enerji değerinin yüksek olması hem de maliyetinin düşük

olması küspeyi yakıt olarak kullanmada önemli bir yere taşımaktadır.

Bitki ve tohumların yağı çıkarıldıktan sonra kalan küspe, hayvancılık ile uğraşan fabrikalara

satılmaktadır.

Fabrikalar küspeleri alır ve kışın kullanmak üzere saklarlar.

Saklama yöntemi;

nemden uzak bir ortamda naylon brandalara birkaç sefer sarılarak saklanmalıdır.

Son yıllarda

teknolojinin gelişmesi ile küspe sektöründe de gelişmeler görülmüştür.

Küspe; sulu olarak

değil kurutulmuş ve özel işlemlerden geçirilmiş, preslenmiş olarak satılmaktadır.

İlgili İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın