Lokum Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 18 Ağustos 2017 Ekleyen: admin


Ülkemizin mutfak ürünlerinde tanınmasını sağlayan tatlıların başında gelen lokum, genellikle restoran ve cafe gibi işletmelerde yapılmaktadır. Evde lokum nasıl yapılır sorusu ise birçok lokum hayranının aklındaki sorudur. Sultan ve saray lokumu gibi çeşitleri bulunan lokum tarifleri ev hayatında hazırlanması kolay oluşu ve atıştırmalık olarak tercih edilmesi sayesinde çokça rağbet görmektedir. Aşağıda yapımı kolay olan sultan lokum tarifi malzeme ve yapılış sırası yazılmıştır.

Lokum Nasıl Yapılır?

Sultan Lokumu Tarifi için Gereken Malzemeler

Lokum için:

  • 1 lt süt,
  • 2 su bardağı beyaz un,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 100 gr margarin,
  • 2 paket vanilya.

Üzeri için:

  • 1 kase kabuksuz fındık,
  • 3 su bardağı hindistan cevizi.

Evde Sultan Lokumu Yapılışı

  • Öncelikle lokum yapımı için derin bir tencere içerisine yukarıda verilen miktarlardaki margarin ve beyaz unu koyalım. Margarin eriyip un iyice kavrulduktan sonra, 1 lt süt ve yeterli miktardaki toz şekeri karışıma ekleyelim. Bir çırpıcı yardımı ile iyice karıştırılan karışım, toz şeker eriyene kadar devam etmelidir.
  • Hazırlanan muhallebinin piştiğinden emin olduktan sonra üzerine 1 paket vanilyayı dökelim ve mikser yardımı ile 5 dakika boyunca çırpalım.

Lokum Nasıl Yapılır? 2

  • Servis için kullanılacak tepsinin zeminine hindistan cevizini yayalım. İyice çırptıktan sonra hazır hale gelen muhallebiyi bu tepsi içerisine eşit kalınlıkta olacak şekilde dökelim.
  • Oda sıcaklığında biraz soğuduktan sonra, iyice soğuması için muhallebiyi buzdolabında yaklaşık 4 saat kadar bekletelim.
  • Soğuyan lokum muhallebisini ortalama olarak 3 cm kenar olacak şekilde kare olarak keselim. Kesilen parçaları elimizde yuvarlayarak isteğe göre hindistan cevizine bulayalım. Yuvarlanan muhallebilerin üzerine kabuksuz fındıkları yerleştirelim.
  •  Sultan lokum servise hazır hale gelmiştir.

18 Ağustos 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...