Mangalda Pizza Nasıl Yapılır?

''Mangalda Pizza mı? Mangalda Pizza Nasıl Yapılır?" gibi aklınızdan geçirdiğiniz soruları duyar gibiyim. Tabii ki Mangal Pizza Yapılabilir neden yapılamasın ki? Ayrıca mangal başında sohbet ederken pizza pişirmenin keyfine doyamayacaksınız. O zaman bir göz atalım Mangalda Pizza nasıl yapılırmış;

Mangalda Pizza Nasıl Yapılır? 1

Pizza Hamuru Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından az süt
  • 125 gram eritilmiş margarin
  • Tuz

Üst malzemeler:

  • 15-20 dilim sucuk (veya daha fazlası)
  • Bol miktarda mozzarella peyniri (veya rendelenmiş kaşar peyniri)

Sos için:

  • 1 adet orta boy rendelenmiş domates (mikserde karıştırıp püre haline getirebilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Bir miktar fesleğen

Mangalda Pizza Yapılışı

  1. Öncelikli pizzamıza hamurunu yaparak başlıyoruz. Pizza hamurumuz mayalı ya da mayasız olarak yapılabilir bu tamamen size kalmış bir şeydir. Biz şuan mayasız hamurla yapacağız. Unu hamur kabımıza koyup ortasını açıyoruz pizza hamuru malzemelerini sırasıyla ekleyerek daha doygun bir hamur ediyoruz. Buradaki en önemli nokta ise hamurun güzel olması, hamurunuz ne kadar güzel olursa pizzanızda o kadar güzel olacaktır unutmayınız.
  2. Hamurumuzu elde ettikten sonra hamurun üzerini hafif nemli bezle örterek 15 dakika dinlendirmemiz gerekmektedir. Hamuru düz bir alanda elimizle açıyoruz. Hamurumuz ne ince ne de kalın olmalıdır. Mangaldaki kömürler köz olunca ızgaranın üzerini unlayıp hamuru ızgaranın üzerine yerleştiriyoruz. Hamurumuz lavaş gibi olana kadar pişiriyoruz.
  3. Bir yandan da sosumuzu hazırlayalım. Başka bir kapta rendelenmiş domates (domates yerine ketçap da kullanılabilir),salça ve fesleğeni karıştırmamız yeterli olacaktır. Daha sonra lavaş gibi pişen hamurumuzu ızgaranın üzerinden alıp hamurumuzun üzerine eşit miktarda sosumuzu gezdiriyoruz ve ardından ilk önce ince kıyılmış peyniri sonra sucukları diziyoruz ve tekrar mangalın üzerine koyarak pişirmeye devam ediyoruz.
  4. Hamurumuzu sık sık kontrol etmemiz gerekmektedir. Hamurumuz yavaş yavaş pişmesi bizim için daha iyi olacaktır. Ortalama 5-8 dk. arasında pizzamız pişmiş olacaktır.

Summary
Recipe Name
Mangalda Pizza Nasıl Yapılır?
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
no rating Based on 0 Review(s)

İlgili İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

https://nasil.bildirim.net/o491349093.js