Mayalı Waffle Nasıl Yapılır?

Waffle, özellikle kahvaltılar için idela olan bir hamur işidir. Farklı malzemeler ile hazırlanabilen bu hamur işi, ayrıca üzerine ya da içine daha değişik malzemeler eklenerek de çeşitlendirilebilir. Bu yazımızda sizlerle evde waffle nasıl yapılır sorusunun cevabını ve farklı waffle tariflerini paylaşacağız.

Mayalı Waffle Nasıl Yapılır? 1

Waffle Nasıl Yapılır?

Waffle, son dönemlerde evlerde de sıkça hazırlanan hamur işlerinden biri halini aldı. Nefis tadı ve pratik yapımı ile tercih edilen bu özel hamur işinin özelliğine uygun şekilde kendi makinesi bulunur. Waffle makinesi denilen bu özel makineler, görünüşte tost makinesine benzer. Ancak özel waffle şekli veren yapısı onu daha farklı bir makine olarak ortaya koyar.

Yonca şeklinde baklava dilimli waffle yapımı için bu özel makineye ihtiyacınız var. Eğer normal bir desende waffle hazırlamak isterseniz tavada ya da tost makinesinde de waffle hamuru pişirip hazırlayabilirsiniz.

Waffle yapımı için ilk olarak güzel bir hamur hazırlamanız gerekir. Bu hamuru farklı malzemeler ile hazırlayabilirsiniz.

Kıvam olarak krep ile kek arasında bir kıvam olması gerekir. Kullanılan malzemelerin tamamen birbirine karışması ve kesinlikle topak olmaması da lezzetli bir waffle için gereklidir. Aşağıda iki farklı waffle hamuru tarifi malzemeleri ve yapımı sizlerle paylaşıyoruz.

Waffle Tarifi

Waffle hamuru değişik malzemeler ile hazırlanabilir. Herkesin kendi damak tadına göre hazırlayabileceği bu hamur işini krepten ayıran en önemli özellik, kabarma özelliğidir. Waffle hamuru hazırlanırken kabartma tozu ya da maya kullanılması, kabarmasını sağlar.

Kabartma Tozlu Waffle için Malzemeler

Evde hazırda mayanız yok ancak kabartma tozunuz varsa, aşağıdaki malzemeler ile waffle hamuru hazırlayabilirsiniz.

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • Tuz

Kabartma Tozlu Waffle için Malzemeler

Mayalı Waffle için Malzemeler

Mayanız var ise kuru maya kullanarak aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.

  • 3 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Malzemeleri ile birlikte mayalı ve kabartma tozlu waffle hamuru tariflerini verdik. Bu malzemeler ile waffle hamuru nasıl yapılır diye soracak olursanız, o konuya da kısaca değinelim.

Evde waffle yapmak için ilk olarak derin bir kase içine bütün waffle malzemeleri alınır. Güzelce çırpılır ve pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Bu pürüzsüz kıvamlı karışımdan kepçe ile bir miktar ile alıp pişireceğiniz aletin içine ya da üzerine dökün. Tost makinesi ya da waffle makinesi ile evde waffle yapımı için makinelerin kapaklarının kapatılması gerekir.

Mayalı Waffle için Malzemeler 1

Orta derece kısa sürede hamur pişecektir. Tavada ise aynı krep gibi önlü arkalı olarak pişirilir. Pişirilme sırasında plastik spatula ile hamuru çevirerek her iki tatafın da aynı şekilde pişmesini sağlayın.

Hazırladığınız waffle hamurlarını sade olarak tüketebilirsiniz. İsterseniz kahvaltıda üzerine krem çikolata, tereyağı, krem peynir, zeytin ezmesi ya da her hangi bir kahvaltılık gıda sürüp tüketebilirsiniz. İsterseniz bu hamurların içine krem şanti ve krema ekleyip farklı bir tatlı oluşturabilirsiniz. Waffle hamuru ile hazırladığınız tatlıları kendi damak tadınıza ve hayal gücünüze çeşitlendirebilirsiniz.

Waffle, yetişkinler kadar çocukların da çok sevdiği bir besindir. Kahvaltı yapmayı sevmeyen çocuklarınıza sabahları bu özel hamur işlerinden şekilli olarak hazırlayıp onların severek kahvaltı yapmasına katkı sağlayabilirsiniz. Bu sayede çocuklarınız güne daha sağlıklı ve daha dinç bir şekilde başlayabilir. Ayrıca okullardaki çocukların beslenme saatleri için de koku yapmadığı için bu hamurlardan hazırlayabilirsiniz.

İlgili İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

https://nasil.bildirim.net/o491349093.js