Yukarı Çık

İstiridye mantarı, halk arasında kayın mantarı, kavak mantarı, selvi mantarı, yaprak mantarı, lamelli soluk istiridye mantarı, karakulak mantarı...

Enginar, genellikle Akdeniz bölgesinde yetiştirilen sağlığa faydası olan bir sebzedir. Enginarın birçok çeşit yemeği yapılmaktadır. Başlıca...

Makarna, hem büyüklerin hem de küçüklerin çok hoşuna giden bir yemektir. Farklı malzemeler ile her damak tadına uygun şekilde hazırlanabilen...

Lif deposu kuru fasulye, faydaları göz önünde bulundurulduğunda her hafta mutlaka ailemizin menüsünde bulunması gereken bir gıda maddesi. Oldukça...

Kuzu Pirzola Nasıl PişirilirKuzu Pirzola Malzemeleri: 5-6 kuzu pirzola 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz...

Dana Ciğer Nasıl PişirilirDana Ciğer Malzemeleri: Yarım kg. dana ciğeri 1 adet kuru soğan 2 adet orta boy domates 2 kaşık tereyağı 1 çay...

Ayıklama ve Temizleme: Diğer balıklara göre çok uzun bir balık olduğu için elimizde değil tezgahta temizleyeceğimiz balığı uzatalım,...

Malzemeler:1 adet hindi ( 4-5 kg )1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber2 diş sarımsak1 tatlı kaşığı kuru fesleğen1 tatlı kaşığı kekikYarım...

Kavrulan kahve yuvarlak, içi çukur taş ya da tahtadan yapılan bir anlamda havana benzeyen büyük kaplara konur ve bir tokmakla ince hale gelene kadar...

Soya Fasulyesinin Faydaları:Vücudun gelişmesini sağlar.Şeker hastaları için faydalıdır.Sinirlerin ve adalelerin güçlenmesini sağlar.Zihin yorgunluğunda...

Malzemeler:3 su bardağı erişte3 - 4 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı sıvıyağSıcak suTuzHazırlanışı:Tereyağımızı ve sıvıyağımızı...

Etin sulu ve lokum kıvamında olması için eti mühürleme dediğimiz yöntemi kullanmak zorundayız. Bu sayede et suyunu içinde tutacak ve çok daha...

Fırında Dalak TarifiMalzemeler: 1 kg dana dalağıTereyağı1 tatlı kaşığı domates salçasıPul biberKarabiberKekikTuzHazırlanışı: İlk...

Malzemeler:20 adet kurutulmuş patlıcan2 adet orta boy kuru soğan1.5 su bardağı pirinç1 tatlı kaşığı nar ekşisi1 çay kaşığı karabiber1...

İnsanlar bu balığı pişirmeyi çok sevmektedir; çünkü inanılmaz derecede çok yönlüdür.Çok çeşitli şekillerde pişirilebilir. Haşlama,...

Malzemeler:1 adet orta büyüklükte bütün tavuk1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı toz biber1 tatlı kaşığı limon suyu1 çay kaşığı...

Kuşbaşı; dananın but etlerinden ve kol kısmından olur. Doğranma şekline göre 4 temel şekildedir:Gulaş tabir edilen çok iri parçalardanKuşbaşı...

Malzemeler:4 koyun yüreği ( temizlenip, küçük kuşbaşı parçalara doğranmış )150 gr .tereyağı2 orta boy soğan 5-6 adet yeşil sivribiber 2...

Malzemeler: Yarım kg. taze börülce 2 adet iri domates 1 büyük kuru soğan 3 iri diş sarımsak 1 silme tatlı kaşığı...

Malzemeler:1 adet YumurtaCezveSuHazırlanışı: Ocak üzerindeki cezveye yeterli miktar su konur. Su kaynamaya başladıktan sonra, yumurta cezvenin içerisine...