Nasıl Kalıpları | Nasıl Tüketilir

Zayıflamaya Yardımcı 10 Süper Besin

fruit and leaf nutrition powders

Chia Tohumu:  İçerdiği omega-3 yağ asitleri, kan kolesterol düşürücü ve kalp hastalığını önleyici etkisi vardır. Bu tohumlar %25 -40 arası yağ, %60 omega-3, %20 omega-6 içerir. Bu yağ asitleri insan sağlığı için gerekli olan yağ asitleridir. Gluten içermediğinden dolayı gluten enteropatisi ve çölyak hastası olanlarda rahatlıkla tüketebilir.Keten Tohumu: Keten tohumu da omega-3 içeriğinden zengindir. Bu […]

Devamını Oku 0

Mutfağınızda Kinoa’ya Yer Açın

347

Kinoa (Quinoa) Güney Amerika’da yetişen tahıllara benzesede aslında ıspanak , rokayla bağlantılı olan tohumlardır. Baskın bir tadı olmadığı için tüketilmesi kolay bir besin. kinoa tahıllar gibi pişirilip kullanılsa da protein ve lif içeriği tahıllardan, çözünür lifleri buğday ve mısırdan daha fazladır. Yüksek kalite protein  lizin, metionin gibi esansiyel aminosaitlerden dengeli bir besin bu nedenle vejateryanlerin beslenme […]

Devamını Oku 0

Kudret Narı’nın Faydaları ve Nasıl Tüketilir

283

Antik çağlardan beri bitkiler tıbbın önemli bir kaynağı olmuştur.Hindistan’da yaklaşık 45 000 bitki türü bulunmaktadır ve bunların arasında, binlercesinin tıbbi özelliklere sahip olduğu iddia edilmiştir.Momordica charantia, kabakgiller  familyasına ait ülkemizde Kudret Narı adıyla bilinen ve ekonomik açıdan önemli bir tıbbi bitkidir.Acı kavun olarak da bilinen kudret narı bu ismi  yapısında bulunan’momordicine’ adı verilen alkoloid maddenin […]

Devamını Oku 0

Avokado Nasıl Tüketilir?

Avokado Nasıl Tüketilir?

Avokado süper besin olmasına rağmen Türkiye çok geç tanıştı. Avokadonun anavatanı Meksikadır. Avokado çok çeşitli bir şekilde tüketiken meyvedir. Yağ oranı yüksek bir meyve  olmasına rağmen bu yağlar iyi yağlardır. Avokado %71 tekli doymamış yağ asitleri , %13 çoklu doymamış yağ asitleri , %16 doymuş yağ asitleri içerir.  Meksikada bir çalışmada , bir grup hergün […]

Devamını Oku 0

Süper besin Goji Berry (Kurt Üzümü) Nasıl Tüketilir?

Süper besin Goji Berry (Kurt Üzümü) Nasıl Tüketilir?

Kurt Üzümü 5.000 yılı aşkın süredir Asya’da ilaç tedavisi olarak kullanılmaktadır. Lycium Barbarum yada Wolf Berry diye de adlandırılmaktadır. Goji Berry’nin ana memleketi Çin ve Tibettir ve son yıllarda ülkemize gelmiştir. Kurt Üzümünün tadı ekşi ve tatlıdır. Kurutulmuş , çiğ ve pişmiş halini hatta kuru meyveler gibi çayını, keklerimizde şeker yerine bu meyveleri kullanabiliriz. Goji berry çok […]

Devamını Oku 0