Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 11 Ağustos 2017 Ekleyen: admin


Ana yemeklerin yanında yan çıtır olarak ya da tek başına çerez niyetine soğan halkalarına kim hayır diyebilir... Görüntüsü ve çıtır lezzeti ile hemen hemen her damak tadına uygun olan bu özel tarifin yapılış aşamaları ve farklı tarifleri sizler için araştırdık. Elde ettiğimiz sonuçlar ve birbirinden leziz tarifleri yazımızın devamında bulabilirsiniz...

Soğan Halkası Nasıl Yapılır? 1

Soğan halkası yapımı kolay, yemesi zevkli tarifler arasındadır. En yaygın olarak uygulanan hali, çıtır soğan halkası olarak geçer. Cips niyetine de tüketebileceğiniz bu özel tarif şu şekildedir...

Çıtır Soğan Halkası

Malzemeler

  • 2 adet büyük beyaz soğan,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 adet yumurta,
  • Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Biraz karabiber,
  • 1 su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı mısır nişastası,
  • 2 su bardağı kadar çekilmiş kuru ekmek ya da galeta unu.

Kızartmak için:

  • Sıvı yağı

Yapılışı

  1. Soğan halkası yapılışı için soğanları 1 cm kalınlığında halkalar şeklinde dilimleyin. Hamuru için bir kap içinde unu, kabartma tozunu, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi koyup karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine yumurtayı ekleyin ve yine karıştırın.
  2. En son yine karıştırarak sütü ilave edin ve homojen kıvam alana kadar çırpın. Bir kap içine galeta unu ya da çekilmiş ekmekleri alın. Başka bir kap içine nişastayı koyun. Hazırladığınız soğan halkalarını ilk önce yumurtalı karışıma ardından nişastaya bulayın. En son galeta ununa batırın ve derin bir tencere içinde kızgın yağda soğan halkalarını pişirin. Soğutmadan servis yapabilirsiniz.
  3. Çıtır soğan halkası nasıl yapılır sorusuna cevabımızı verdikten sonra şimdi de başka bir tarif olan fırında soğan halkası yapımından bahsetmek istiyoruz. Fazla yağ sevmeyen ve daha pratik bir tarif isteyenler deneyebilir.

Soğan Halkası Nasıl Yapılır? 3

Fırında Soğan Halkası Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet soğan
  • 1 çay kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Soğan Halkası Nasıl Yapılır? 4

Yapılışı

  1. Son derece pratik ve kısa sürede hazırlanan bu tarif için yine soğanları 1 cm kalınlığında halka olarak kesin. Bir kap içinde sos malzemelerini karıştırın. Soğanları bu sos içinde önlü arkalı bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine soğan halkalarını tek tek dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadra pişirin.
  2. Soğan halkası nasıl yapılır video anlatımlı olarak da internet üzerinde pek çok yemek tarifi sitesinde yer almıştır. Bu nefis lezzeti evde hazırlamak için araştırma yaparken mutlaka bu videolardan da yardım almanızı öneririz. Çıtır ya da fırında soğan halkaları ile birlikte özel soslar çok hoş ikili tat oluşturuyor.
  3. Damak tadınıza göre kendi sosunuzu kendiniz hazırlayabilir, misafirleriniz ya da sevdiklerinize de sunabilirsiniz. Özellikle çıtır soğan halkaları ile birlikte çok tüketilen özel bir sos tarifini de sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Çıtır Soğan Halkası Özel Sosu

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 dilim tuzlu beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Dereotu

Soğan Halkası Nasıl Yapılır? 2

Yapılışı

  1. Dereotunu istediğiniz miktarda alıp yıkayın ve ince ince kıyın. Sarımsağı ezin ya da rendeleyin. Bir kase içinde diğer malzemeler ile birlikte karıştırın. Çırpıcı yardımı ile pürüzsüz kıvam almasını sağlayın. Daha sonra çıtır soğan halkaları ile birlikte servis yapabilirsiniz.
  2. Evde soğan halkası nasıl yapılır ve bu çıtır soğan halkası ile uyumlu en özel sos tarifini sizinle paylaştık. Afiyet olsun.

11 Ağustos 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...