- Süt ve süt ürünlerini tüketen bir yarı vejetaryenseniz eğer, 2 – 3 porsiyon süt ve süt ürünü tüketimi vücuda yeterli miktarda proteinin alınmasını sağlar.
- Ancak süt ve süt ürünlerini tüketmiyorsanız, kalsiyumun yeterli alınması bitkisel kaynaklarla sağlanmaktadır.
- Kuru baklagiller, kuruyemişler ve yeşil yapraklı sebzeler kalsiyumun iyi birer kaynağıdır.
- Et ve et ürünlerini düzenli tüketmediğinizde, vücuda almadığınızda demir ve B 12 vitaminleri açısından oldukça eksik beslenmiş olursunuz.
- Bitkisel kaynaklarda çok az miktarda demir ve B 12 vitamini bulunduğundan doktorunuza danışarak, demir takviyesi veya B 12 takviyesi bu dönemde kullanmanız önerilmektedir.
- Proteinlerin ise yapıtaşları aminoasitlerdir.
- Bebeğin büyümesi ve organlarının gelişimi için aminoasitlere ihtiyaç vardır.
- Et ve süt ürünleri proteinlerin en iyi kaynaklarıdır.
- Eğer bunların hiçbirini tüketmiyorsanız, bitkisel proteinlerden faydalanmanız gerekir.
- Bitkisel proteinler de, başta kuru baklagiller olmak üzere tam tahıllar ve kuruyemişlerden sağlanabilir.
- Kuru baklagillerin en iyi protein içerenleri kırmızı ve yeşil mercimek, nohut ile soya fasulyesidir.
- Kuru baklagillerin proteinden maksimum miktarda yararlanılabilmesi için yanlarında mutlaka tahıllarla birlikte tüketmemiz gerekir.
- Mesela; nohut tüketiyorsanız yanında mutlaka pilav tüketin.
- Veya yeşil mercimek yiyorsanız, yanında makarna tüketin ki yeterli miktarda proteini vücuda sağlayabilin.
- Vejetaryen anne adayları yeterli proteini alabilmek için öğle ve akşam yemeklerinde kuru baklagil bulundurmak zorundadır.
- Kuru baklagillerin çorbasını, yemeğini veya haşlanmış şeklini tüketebilirler.
- Kuruyemişlerde protein içeriği en yüksek olan besin bademdir.
- Vejetaryen hamileler günde bir avuç kadar badem tüketmelidir.
Anne ve Çocuk
Vejetaryen Hamileler İçin Beslenme Önerileri
- Yazar: Melek Sevinç SARIOĞLU
- 15 Eylül 2015
- 0 Yorum
- 1 dakika okundu
- 379 Görüntüleme
- 9 yıl önce
Leave feedback about this