Yukarı Çık

Yasemin

Yasemin

Malzemeler:1 tane orta boy kuru soğan4 tane orta boy patates2 yemek kaşığı zeytinyağıYeteri kadar tuz ve karabiber1 çay kaşığı kırmızı toz biberYarım yemek kaşığı un4 su bardağı suHazırlanışı:İlk olarak tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz.Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı ve patateslerini ekleyerek biraz kavuruyoruz....

Malzemeler:3 adet oda ısısında yumurta1 su bardağı tozşeker1 su bardağı un1 paket kabartma tozu2 çay kaşığı tarçın6 adet kuru incir1 su bardağı çekilmiş ceviz içiMuhallebisi için:1 kilogram süt2 yemek kaşığı mısır nişastası2 yemek kaşığı un5 -6 yemek kaşığı şeker1 paket kremşanti1 çay kaşığı tereyağŞurubu için:1 su bardağı...

Malzemeler:2-3 adet kabak2-3 adet patlıcan3-4 adet domates3-4 adet patatesSosu için gereken malzemeler:3-4 domates1 adet büyük soğan3-4 diş sarımsak2-3 adet sivri biberYarım çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağıTuz, karabiber, kekik, pul biberÜzeri için rendelenmiş kaşar peyniriHazırlanışı:Patlıcanları yuvarlak şekilde doğrayalım...

Malzemeler:6 adet hazır yufka3 adet yumurta1 su bardağı yoğurt1 su bardağı süt1 çay bardağı sıvı yağ1 paket kabartma tozuİç harcı için:1 kg patates ( haşlanarak kullanılmak üzere hazırlanmış olacak )2 adet kuru soğan ( rendelenmiş olacak )Kırmızı pul biberKarabiberKimyonHazırlanışı:Yufkamızı yaymadan önce iç harcımızı hazırlayalım...

Malzemeler:Kişi sayısı kadar orta boy patates1 kutu garnitür1 yemek kaşığı yoğurt ( isteğe bağlı )4-5 kornişon turşuTereyağıKaşar rendesiMayonezKetçapKonserve mısırTuzHazırlanışı:Önce patatesleri güzelce yıkayın ve bıçakla birkaç yerinden delin. Daha sonra alüminyum folyoya sarın ve 220 derece ısıtılmış fırında, 1 saat kadar pişirin....

Malzemeler:İrmik veya bulgurUn 3 lt süt30 Adet köy yumurtasıYarım lt su5-6 yemek kaşığı tuzKuskus kevgiriKuskus teknesiOrta boy kahve cezvesiHazırlanışı:Hamur teknesi ya da bakır leğen, geniş delikli bir süzgeç ve bu süzgecin altına uyacak derince bir tencereye ihtiyacınız olacaktır.İlk olarak unu büyük bir hamur teknesine eleyin ve teknenin...

Malzemeler:500-600 gram dana bifteklik et1 çay bardağı süt1 çay bardağı sıvı yağı1 adet rendelenmiş soğan veya soğan suyu1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kekikMarine etmek için;Kırmızı etin terbiyesi için genellikle zeytinyağı, bitkisel yağ, salça, yoğurt, süt, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlar kullanır....

Malzemeler:2 su bardağı pirinç3 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su Tuz2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı sıvı yağ1 su bardağı haşlanmış nohutHazırlanışı:Öncelikle nohutu bir gün önceden güzelce ayıklayıp suyla ıslatmak gerekiyor. Ancak nohutlu pilav yapmaya bugün karar verdiyseniz üzülmeyin teknoloji yardımınıza hazır....