Armut Pekmezi Tarifi


Armut'un Faydaları:

  • Böbrek fonksiyonlarına iyi gelir.
  • Sindirim sistemine iyi gelir.
  • Kan temizleyicidir.
  • Böbrekteki kumların dökülmesine yardımcı olur.
  • Çarpıntıyı giderir.
  • Yüksek tansiyonu düşürür.
  • Çekirdeklerinden on gram aç karnına alınırsa bağırsaklardaki kurtların düşmesi sağlanır.
  • Armudun hazmı zordur. Midesi zayıf olanlar bu meyvenin ya taze suyunu ya da kompostosunu içmelidir.
  • Böbreklerde bulunan kum ve taşların dökülmesini sağlar.
  • Susuzluğu giderir, bağırsaklara yumuşaklık kazandırır.
  • Hamilelikte kusmayı azaltır ve bebeğin sağlıklı doğmasını sağlar.
  • Zihin yorgunluğuna iyi gelir, asabiyeti yatıştırır ve sinirliliğin azalmasına yardımcı olur .

Armut pekmezi tarifi:

  • Armutlar suda iyice yıkanır.
  • Armutların iyice pişmesi için armutlar dilimlenir.
  • Dilimleme, dikine ve dört dilim olarak yapılır ve tencereye konulur.
  • Armut piştikten sonra tencere kapatılır.
  • Armudun içindeki şerbet çıkana kadar süzülür ve şerbet çıkınca armutlar bir kenara alınır.
  • Ateşin üstüne tava konur.
  • Süzülen şerbet tavaya dökülür ve tekrar pişirme işlemine başlanılır.
  • Şerbet kaynamaya başladığında pekmezin tavaya yapışmamasına dikkat edilir.
  • Şerbet kıvamı kalınlaşmaya başlayınca tahta kaşıkla sık sık karıştırılır.
  • Pekmez kıvamına gelince ateş kapatılır.
  • Kaplara veya kavanozlara doldurulur.
  • Serin ve kapalı yerde saklanırsa uzun süre korunmuş olur.


CEVAP VER