Avokado Nasıl Tüketilir?

Avokado süper besin olmasına rağmen Türkiye çok geç tanıştı. Avokadonun anavatanı Meksikadır.

Avokado çok çeşitli bir şekilde tüketiken meyvedir.

Yağ oranı yüksek bir meyve  olmasına rağmen bu yağlar iyi yağlardır. Avokado %71 tekli doymamış yağ asitleri , %13 çoklu doymamış yağ asitleri , %16 doymuş yağ asitleri içerir.  Meksikada bir çalışmada , bir grup hergün diyetinde  avokado bulunduran diğeri de avokado bulundurmayan  olmak üzere iki grup oluşturulmuştur. Sonuçlarında avokado tüketen grubun kolesterol oranı %17 , LDL %22 , trigliserit % 22 oranında azaldığı ve HDL ninde %11  oranında yükseldiği gözlemlenmiştir. Bu da demek oluyor ki kalp koruyucu bir meyvedir.

Avokado yağda çözünen vitaminlerden A; E ve K viitaminlerinden zengindir.

Avokado içerdiği omega-3 ve E vitamini sayesinde alzheimer riskine karşı da koruyucudur.

Suda çözünen  B ve C  vitaminlerinden zengindir.

Minaraller olarak magnezyum, potasyum, demir ve bakırdan zengindir. Muzdan %35 daha fazla potasyyum içerir.

Avokado kilo yönetimi ve kan şekeri seviyesini içerdiği yüksek posa sayesinde dengeler.

Çoğu meyveye göre az şekerli ve protein içeriği yüksek bir meyvedir.

Glutatyon, beta-sitosterol , lutein gibi fitokimyasalar içerir. Fitokimyasallar sayesinde katarakt , maküler dejenerasyon ve kanser  gibi çeşitli hastalıklara karşı koruyucudur.

Folat açısından zengin olduğu için nöral tüp defekti gibi doğum kusurlarını indirger ve folat inme riskini de azaltır. Fetüsün sağlıklı gelişimi için çok önemlidir.hamilelikte bütün bayanların tüketmesi gereken bir besin..

Avokado cildimiz için doğal bir nemlendiricidir.

Salatalık avokado smoothie

bir adet salatalık

yarım adet soyulmuş ve doğranmış avokado

yarım bardak light süt

1 yemek kaşığı chai tohumu

1 tatlı kaşığı bal

hepsini blenderdan geçirin.

Çocuklar için Avokado smoothie

1 adet küçük muz

½ adet avokado

1 dilim ananas

1 tatlı kaşığı bal

isterseniz de biraz kakao katıp hepsini blenderdan geçirip afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu şekilde sabah kahvaltılarımızda kullanabiliriz. Dikkat etmemiz gereken nokta avokado yağlı olduğu için yağ kullanmıyoruz

Salatalarımızda da avokado kullanabiliriz yarım avakado da yaklaşık bir tatlı kaşığı yağ içermektedir. Bu nedenle avokado kullandığımızda salatalarımıza yağ koymamıza gerek yok.

Cildimiz için avokado kürü

yarım avokado( püre halinde)

1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı

1 tatlı kaşığı badem yağı

1 tatlı kaşığı bal

hepsini karıştırıp cildimize sürüyoruz. On dakika bekletip yıkıyoruz.

CEVAP VER