Bezelyeli Piliç Yahnisi


Malzemeler:

  • 1 kg taze ayıklanmış araka bezelye
  • 1 adet piliç 
  • 2 çorba kaşığı yağ 
  • Yarım kg arpacık soğanı
  • 2-3 adet domates
  • Tuz
  • 3 su bardağı et suyu yada normal su

Hazırlanışı:

Kabukları ayıklanmış bezelyeleri kaynar suda biraz haşlayalım.

Haşladığımız bezelyeleri soğuk suyun içine alalım.

Tencereye yağı koyup piliçleri ilave edelim ve kavuralım.

Sırayla ilk önce soğanı koyalım, biraz kavuralım.

Arkasından domatesi, tuzu, bezelyeyi ilave edelim.

Bir taşım kavuralım ve ardından sıcak et suyunu, yoksa sıcak suyu ilave edip bezelyeler tam kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirelim.


CEVAP VER