Çikolata Parçalı Kek – Sevgililer Günü Tarifi


Çikolata parçalı kek için tarif:

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • ½ su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 100 gr çikolata parçaları(küçük parçalar halinde pasta çikolatası ya da kuvertür kullanılabilir)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya 

Süsleme için:

  • Krem şanti (1 poşet)
  • 1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

Öncelikle yumurtaları şeker ile iyice çırpıyoruz.

Karışım krema halini aldıktan sonra bu karışıma sıvıyağ, süt katıp karıştırmaya devam ediyoruz.

Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz. Kek hamurumuz hazır…

Şimdi kek hamurumuzu renklendirme zamanı. Kakao ve çikolata parçalarını katarak hamurunuzu cupcake kaplarına döküp, 175 derecede daha önce ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkardığınız kekleri öncelikle soğumaya bırakın.

Sonra cupcakelerin üst taraflarını bıçak yardımıyla kesin. Kestiğiniz parçanın ortasını bir kalp kalıbıyla delin.

Krem şantiyi tarifine uygun hazırlayın.

Cupcake üzerine bu kremayı sürüp üzerine kalp kalıbı ile deldiğiniz keki koyun.

Böylece cupcake üzerinde krema kalp şeklini alacaktır.

Afiyet olsun.


CEVAP VER