Çikolatalı Kalp Kurabiye Nasıl Yapılır – Sevgililer Günü Tarifi


Malzemeler:

  • 125 gram tereyağı
  • 200 gram un
  • 30 gram kakao
  • ½ su bardağı pudra şekeri
  • 50 gram nişasta
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • ½ çay kaşığı akrbonat
  • 80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:

Un, kakao, pudra şekeri ve vanilyayı eleyerek bir yoğurma kabına alın.

Ortasına oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı ekleyerek hamuru yumuşak bir kıvam alıp toparlanana kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru streçfilmle kaplayım 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Hamurunuzu 5 parçaya bölüp her parçayı 5 mm kalınlığında açarak kalpli kalıplarla kesin.

 Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında yarım santim boşluk kalacak şekilde kurabiyelerinizi dizin.

 Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15 dakika pişirin.

Pişen kurabiyelerinizi soğutma teli üzerine alın.

 Küçük parçalara ayırdığınız çikolatanızı bir kaseye alın ve kaynayan su üzerine bu kaseyi oturtarak benmari usulü sürekli karıştırarak eritin.

 Soğuyan kurabiyelerinizi erimiş çikolataya batırın ve pişirme kağıdı üzerine dizin.

 İsterseniz üzerini şeker süsler yada hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Ben kurabiyelerimi çikolatalı kısmına çikolataya batırdıktan sonra şeker süsler serperek süsledim.

 Kurabiyelerinizin üzerindeki çikolata donduğunda kurabiyelerinizi hediye etmek istediğiniz kutuya yerleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.







CEVAP VER