Çilekli Tartölet


Kreması için Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un 
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı tereyağ

Üzerini süslemek için

  • 1 kase çilek
  • 1 çorba kaşığı kaysı reçeli

Tabanı için

  • 4 adet kare milföy

Hazırlanışı:

Milföy hamurunu açıp inceltin ve tart kalıbına yerleştirin.

Benim iki adet küçük boy tart kalıbım vardı ben malzemeleri ikiye bölerek yaptım.

Üzerine yağlı kayıt koyun ve ağırlık yapması için nohut fasülye vb. kuru baklagil koyarak 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika  kör pişirme yapın.

Krema için tereyağ hariç tüm malzemeyi bir tencereye koyun karıştırın, karışımı ocağa alın ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.

Kıvam alan kremanın altını söndürün ve tereyağını ekleyip karıştırarak ılınmasını bekleyin.

Kremayı kullanmadan önce mikserle çırpabilirsiniz.

Soğuyan milföylerin üzerini kremayla doldurun üzerini dilediğiniz şekilde doğradığınız çileklerle kaplayın.

Çileklerin üzerine fırça ile hafif ılık su ile seyrelttiğiniz kaysı reçelini sürün.

Tartöletinizi bir süre buz dolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.











CEVAP VER