Diyet Yemekleri Nasıl Hazırlanır

Diyet yemekleri nasıl hazırlanır? Ne yazık ki sağlığımız tehlikeye girmeden veya normal kilomuzun üstüne çıkmadan bu tarz besinlerin arayışına girmeyiz. Bu büyük bir yanlıştır. Çünkü genellikle bir yaşam biçimi olarak bu tarz besinleri tercih etmeli ve yemeklerimizi bu prosedürlere göre pişirmeliyiz. Çok hafif, az kalorili ve son derece sağlıklı bu besinler nasıl hazırlanır biraz bilgi vermek istiyorum. Diyet yemekleri eskiden bilinenin aksine günümüz de inanılmaz bir çeşitlilik kazanmıştır. Hatırlarsanız birçoğumuz geriye baktığımızda yağsız, tuzsuz, hamursuz yemeklere maruz kaldı birçok kişi. Tabiri caizse üç beyazdan un, tuz ve şekerden uzak durulması esas olarak görüldü. Neyse ki artık hem bir çok uzmana ulaşma imkanımız var hem de çeşitli diyet menülerine ulaşabileceğimiz teknolojiye sahibiz. Diyet demek yalnızca besinlerde kısıtlama anlamına gelmiyor. Önemli olan doğru bir şekilde pişirebilmek ve uygun malzemeyi kullanabilmektir.
  • En önemli pişirme şekli haşlama olarak bilinir. Artık bunun yanına ızgara çeşitlerini de ekleyebiliriz. Mesela sebzelerimizi haşladığımız gibi ızgarasını da yapabiliriz
  • Kızartma işlemi yerine fırınlama tekniğini de kullanabiliriz.
  • Un kullanmak mecburiyetinde isek esmer un, tam buğday unu, kepekli un gibi alternatif unlar kullanılabilir hem beyaz una göre daha masum hem de sağlıklıdır.
  • Tatlı sevenlerden ve vazgeçemeyenlerden seniz esmer şeker kullanabilirsiniz.
  • Fırında bir şey pişirirken tepsiyi yağlamak ya da malzemelerinize yağ sürmek yerine yağlı kağıt veya fırın poşeti kullanabilirsiniz.
  • Gelişmiş teknoloji sayesinde farklı pişirme tekniklerine uygun olan tencereler üretilmiştir onlarla buharda pişirme imkanı da bulunmakta.
  • Makarnaları ağır soslarla yemek yerine sade tüketebilirsiniz
  • Yeşil sebzelere ağırlık verebilirsiniz.
  • Hazır meyve sularından uzak durmalı. İçmeniz gerekiyor ise de kendiniz şekersiz kompostolar yapmalısınız.
  • Zeytinyağı veya tereyağı ağırlıklı beslenebilirsiniz.
Yukarıda belirttiğim kurallar diyet yemekleri için dikkat edilecek unsurlardır. Biz ne yemeliyiz diye düşünürseniz.
  • Tavuk haşlayıp içine maydanoz dereotu havuç haşlanmış bezelye katarak tüketebilirsiniz
  • Etlerinizi ızgara yapabilir yağsız kısımlarından çok az tüketebilirsiniz. Ya da  yağlı kağıda yağlamadan dizin üzerine baharatlı sos ekleyip fırına sürün.
  • Balık tercih ederseniz mutlaka buğulama tercih edin yağ bile koymadan yağlı kağıda dizerek limon ve biraz dereotu eşliğinde fırına vererek hazırlayabilirsiniz
  • Bir de dilediğiniz yeşil sebze ile sınırsız salatalar hazırlayabilir içinde haşlanmış tavukgöğsü ya da ton balığı ile tüketebilirsiniz afiyet olsun.
Diyet yemekleri nasıl hazırlanır

CEVAP VER