Domates Çorbası Nasıl Yapılır

Domates çorbası nasıl yapılır, Kıpkırmızı rengi, yoğun kıvamı, üzerinde rendelenmiş ve sünmüş kaşar peyniri sosuyla, en sevilen çorbalar arasında yer alan domates çorbası yapımı da son derece kolay ve pratik bir çorbadır. Domates çorbasının yapılışında ağırlıklı olarak rendelenmiş domates kullanıldığı gibi, sadece domates salçası da kullanılabilmektedir.

Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbasının tarifinde süt de kullanabilirsiniz. Süt, pek çok çorbaya lezzet ve kıvam vermektedir. İşte size nefis, sıcacık, bol domatesli bir domates çorbası tarifi...

Malzemeler: *5-6 adet orta boy yumuşak olgun domates *1 yemek kaşığı tepeleme un *5 su bardağı sıcak su *1 su bardağı süt *2 yemek kaşığı domates salçası *2 yemek kaşığı tereyağı *Tuz *Üzeri için kaşar peyniri rendesi Yapılışı: Domatesleri rendeleyin. Tencerede tereyağını eritin ve unu kavurun. Üzerine domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika boyunca kavurun. Üzerine domates salçasını da ekleyin ve biraz da bu şekilde kavurun. Hepsinin üzerine sıcak suyu ve sütü ilave edin, tuzunu ekleyin ve çorba kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 5-6 dakika daha pişirin. Domates Çorbası TarifiOcağın altını kapattıktan sonra blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin. Domates çorbasını kaselere alın. Üzerine istediğiniz miktarda rende kaşar peynir gezdirin. İsterseniz çorbanızın üzerine biraz kruton ekmek de ilave edebilirsiniz. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet Olsun.

 

CEVAP VER