Dondurmalı, Çam Fıstıklı İrmik Helvası Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 50 gr çam fıstığı 
  • 150 gr tereyağı
  • 1 paket irmik 
  • 4 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 10 yemek kaşığı dondurma
Hazırlanışı:

İlk önce geniş bir tencereye tereyağını ilave edip eritiyoruz.

Sonra çam fıstığını ilave edip kızarana kadar kavuruyoruz.

Daha sonra irmiği ilave edip tahta kaşıkla kavuruyoruz.

İrmikler göz göz ,esmerleşene kadar kavuruyoruz.

Ayrı bir kapta sütle şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz.

Kavurduğumuz irmiğe döküyoruz.Hafif karıştırarak suyu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Biraz sulu ateşten alıp dinlendiriyoruz suyu yaklaşık 20 dakika dinlenirken çekicektir.

Servis yaparken arzuya göre şekilli kaplara yada bir kaseye koyarken biraz irmik sonra 1 Kaşık dondurma üstüne tekrar irmik ilave edip bastırıp ters çevirerek tabağımıza çıkartıyoruz.

Yenildiğinde Şelale gibi akıcaktır.

Sıcak servis yapmalıyız.

Süslemek için isteğe göre üstüne ceviz yada tarçın serpilebilir.

Afiyet olsun 


CEVAP VER