Elmalı Tarçınlı Islak Kek Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 / 2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 3 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tutam tuz
  • 1 / 2 su bardağı ceviz içi

Sos için malzemeler:

  • 2 su bardağı su
  • 8 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 1 çorba kaşığı un
  • Pudra şekeri

Sosun hazırlanışı:

Yumurtanın sarısını, unu ve pudra şekerini bir tencereye  alıp karıştıralım.

Suyumuzu da yavaş yavaş ekleyerek; tencereyi ocağa koyup, kıvama gelene kadar pişirelim ve sonra soğuması için sosumuzu bir kenara alalım.

Hazırlanışı:

İlk iş olarak elmaların kabuğunu koyup, minik minik doğrayalım ve üzerine limon suyunu dökerek güzelce karıştıralım.

Yumurtaları yağı ve şekeri karıştırıp iyice çırpalım.

Un, tuz, tarçın ve karbonatı yumurtalı karışıma ekleyip; tahta kaşık yardımıyla karıştıralım.

Sonucunda katı bir hamur elde edeceksiniz.

Bu hamura elmaları da ilave edip karıştırmaya devam edelim.

Yağladığımız tepsiye karışımımızı dökelim ve önceden ısıttığımız fırınımızda 40 - 45 dakika boyunca pişirelim.

Kekimizi fırından aldıktan sonra, soğuması için ayırdığımız sosumuzu üzerine gezdirelim.

Kekimiz servise hazırdır.

Afiyet Olsun.


CEVAP VER