En Sağlıklı Kış Sebzeleri


Kış sebzeleri içerdikleri yüksek oranda antioksidan sayesinde bağışıklık sistemimizi artırırken hastalıklardan da korunmamızı sağlıyor.

Lahana, brokoli, ıspanak, pırasa, karnabahar ve diğer kış sebzeleri aynı zamanda kalp ve damar hastalıklarına karşı vücudu güçlendirirken kanserden de korunmaya yardımcı oluyorlar.

Şimdi kısa kısa en sağlıklı kış sebzelerinden ve faydalarından bahsedelim. 

Lahana:

  • Lahananın içeriğinde bulunan selenyum maddesinin yaşlanmayı geciktirici etkisiyle güzel ve genç görünümlü bir cilde sahip olabilirsiniz.
  • U vitamini sadece lahana ve lahana çeşitlerinde bulunan bir vitamindir.
  • Bu vitaminin mide ve bağırsakların korunmasında önemli bir etkisi vardır.
  • Aynı zamanda yemek borusu ve mide kanserine karşı da koruyucu bir faktördür. 

Brokoli:

  • Az pişirilmesi ve haşlanan suyunun dökülmemesi gereken bir sebzedir. 
  • Brokolide bulunan A vitamini ve potasyum, folik asit için çok önemli kaynaklardır.
  • Bu sebeple az pişirilerek mineral kaybı önlenmiş olur.
  • Brokoli de yemek borusu ve mide kanserini önleyici etkiye sahiptir. 

Karnabahar:

  • Karnabahar içeriğinde bulunan A, C, B1 ve B2 vitaminleri sayesinde kolesterolü düşürmeye yardımcı olurken kabızlığa da iyi gelir.
  • Vitamin yönünden zengin bir içeriğe sahip olan karnabahar, yorgunluğa da iyi gelir.
  • Kronikleşmiş idrar yolu enfeksiyonlarına ve ciddi oranda içerdiği fosfor ile de kemik oluşumunda destekleyici bir role sahip olan karnabahar, enfeksiyonlara karşı da koruyucu bir kış sebzesidir.

Pırasa:

  • Pırasada yüksek oranda demir, kalsiyum, fosfor ve potasyum bulunur.
  • Aynı zamanda A, C, B1 ve B2 vitaminlerini de içerir.
  • Pırasayı düzenli olarak haftada iki kere tükettiğinizde kansere yapıcı toksinlerden korunmuş olursunuz.
  • Aynı zamanda kolesterolü dengelerken kalp krizi ve felç riskinin azalmasını sağlar.
  • Öksürüğü kesmek için de pırasanın suyundan faydalanabilirsiniz. 

Ispanak:

  • Ispanak, vitamin ve mineral yönünden oldukça zengin bir kış sebzesidir. 
  • İçeriğinde bulunan A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra demir, sodyum, fosfor, magnezyum, iyot ve potasyum kaynağı olan bir sebzedir.
  • Soğuk algınlığı, akciğer kanseri, Alzheimer gibi birçok hastalık riskinden sizi korurken kemik gelişimine de yardımcı olur.
  • Ispanağın suyunu içtiğinizde ise kalp kaslarınızın kuvvetlenmesini sağlamış olursunuz. 

Hepimizin bildiği gibi C vitamini vücutta depolanamıyor.

Bu sebeple bu vitamini günlük almaya dikkat etmek gerekiyor.

Yorgunluk, halsizlik ve çok sık hastalanmaya sebep olan C vitamini eksikliğini de kış sebzelerini tüketerek karşılayabiliyoruz. 

CEVAP VER