Ev Yapımı Jöle Tarifi

Bilhassa yazın sıcak günlerinde istediğiniz meyvelerin karışımıyla oluşturacağınız jöleler renkli görünümüyle vazgeçilmezleriniz arasında yerini alabilir.

Şimdi evde yapabileceğimiz jölenin tarifine geçelim.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı dilediğiniz herhangi bir meyve suyu veya komposto
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

Jölemizi yapmak için daha önceden hazırladığımız 2 su bardağı meyve suyumuzu veya kompostomuzu tencereye alıyoruz.

2 yemek kaşığı nişastayı ekliyoruz.

Nişastanın iyice ezilmesini sağlamak için karıştırıyoruz.

Daha sonra 2 yemek kaşığı toz şekerimizi karışıma ilave ediyoruz.

Tenceremizi ocağa alıyoruz.

Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.

Karıştırma işlemini nişastalarımızın topaklanmaması için seri bir şekilde yapıyoruz.

Jöle kıvamına gelen karışımımızı kaynadıktan sonra servis yapacağımız kaplara boşaltıyoruz.

Buzdolabında soğumaya bıraktığımız jölemizi dilersek tatlıların yanında, pasta süslemelerimizde ya da üzerine eklediğimiz meyve parçacıklarıyla birlikte tek başına da tüketebiliriz.

Ölçüyü artırmak ya da azaltmak istediğinizde kullandığınız ölçüler aynı olduğu sürece problem yaşamazsınız.

İyi bir jölenin özelliklerini şöyle sıralayabiliriz;

  • Görünümü şeffaf ve aynı zamanda da parlak olmalıdır.
  • Bardağa koyulup donan jöleyi ters çevirdiğinizde kolaylıkla çıkmalıdır.
  • Tadı, kokusu kullandığınız meyvenin tadını ve kokusunu hissettirmelidir.
  • Son olarak da soğuduktan sonra rahatlıkla kesilebilmelidir.

Gördüğünüz gibi evde jöle yapmak gayet pratik ve kolaymış.

Pasta sektöründe önemli bir yere sahip olan jöle, ekonomik olması ve kısa sürede yapılması sebebiyle zamandan da tasarruf etmemizi sağlar.

Bundan sonrasına kendi yaratıcılığınızı da katarak, ister pastalarınızın yapımında isterseniz tartlarınızda ya da hazırlayacağınız farklı küp çeşitleriyle harika tatlar ve yeni tarifler elde edebilirsiniz.

Şimdiden hepinize kolay gelsin.

CEVAP VER