Evde Limonata Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 8 adet limon
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1-2 su bardağı soğuk su
  • Buz
  • Nane yaprağı
Hazırlanışı:

Limonlar yıkanır, kabukları rendenin ince kısmı ile beyazlarını almayacak şekilde geniş bir kaba rendelenir.

Çünkü beyaz kısımlar acılık verecektir.

Kabukları rendelenen limonların iki tanesinin üzerindeki beyaz kısımlar portakal soyar gibi bıçak yardımı ile temizlenir ve küçük parçalara ayrılır.

Limon kabuklarının rendeleri ile doğranmış limon parçaları geniş bir cam kasenin içerisine konulur.

Üzerine toz şeker ilave edilir.

El yardımıyla bu malzemeler iyice ezilir.

Diğer limonlar ve ortadan ikiye bölünerek suları sıkılır ve kasedeki malzemeye eklenir.

Sıkılan limon parçaları da atılmaz ve kaseye ilave edilir.

Bir kaşık yardımıyla hepsi karıştırılır.

Limon aroması tamamen çıksın diye bu şekilde buzdolabında birkaç saat bekletilir.

Dolaptan çıkarılan bu karışım içerisindeki şekerin erimesi için iki litrelik suyun iki bardağı sıcak olacak şekilde ilave edilir ve karıştırılarak şekerin tam olarak erimesi sağlanır.

Suyun arta kalanı da ilave edildikten sonra, şeker tamamen erimiş ise limonata tel süzgeçten geçirilerek veya bir tülbentten süzülerek limon posalarından ayrılır.

Buzdolabında 4 - 5 saat soğuduktan sonra limon ( veya elma, portakal gibi meyvelerin ) dilimleri ve taze nane yaprakları ile servis edilir.

Tadı çok şekerli gelmişse üzerine buz veya bir miktar soğuk su ilave edilebilir.

Limonatanız maden suyu ile sunulacaksa iki litre sudan bir şişe maden suyu kadar eksik koymakta fayda var.

Sunum uzun geniş bardaklarda pipetle yapılabilir.

Afiyet olsun.


CEVAP VER