Fesleğen Soslu Akdeniz Salatası


Malzemeler:

  • Orta boy domates
  • 2 adet salatalık
  • 6 sap maydanoz
  • 2 sap nanenin yaprakları
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet limonun suyu
  • 10 adet büyük fesleğen yaprağı 
  • 2 - 3 yemek kaşığı balsamik sirke
  • İsteğe göre nar ekşisi
  • Sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 2 yemek kaşığı süzme peynir

Hazırlanışı:

Fesleğenlerin yarısını ince ince doğrayarak bir kaseye alın.

Üzerine zeytinyağı balsamik sirke ve limon suyunu koyun.

Taze naneleri ( kuru nane de olabilir.) fesleğenlerin içerisine ekleyin.

Sosların aromalarının birbirine karışması gerekmektedir.

Salatalığı ve domatesleri orta büyüklükteki küpler halinde doğrayın.

Tüm sebzeleri birbirine karıştırın.

Derince bir kabın içerisine koyduğunuz sebzelerin üzerine kalan yıkanmış fesleğen yapraklarını koyun.

Önceden hazırladığınız salata sosunu salatanın üzerine gezdirin.

Güzelce bir karıştırın.

Ardından süzme peyniri de hafif parçalayıp üzerine serpin.

Üzerine de çörek otu koyun.

Arzuya göre ceviz de ekleyebilirsiniz.


CEVAP VER