Filtre Kahve Nasıl Yapılır

Filtre kahve hazırlama yönteminde sıcak su ile kahvenin bir arada belirli bir süre demlenmesi gerektiği bilinmesi gereken en temel unsurdur.

Kahve presleri ve filtre kahve makinesi filtre kahvenin hazırlanmasında kullanılan pistonlu demlik türleridir.

Bu kahve türünü hazırlarken öncelikle kahve makinesinde kullanacağınız filtre kahveye ihtiyacınız olacak.

Filtre kahvenizi kendi isteğinize göre belirleyebilirsiniz.

Kahve değirmenlerinde ya da kahveyi aldığınız yerde istediğiniz aroma ve sertlikte bulunan kahve çekirdeklerini çektirebilirsiniz.

Filtre kahvenin mutlaka orta kalınlıkta öğütülmüş olmasına dikkat etmelisiniz.

Çünkü ince taneli kahve demlenmeye engel olurken, kalın taneli kahveler de kahvenin aromasına ve demlenmesine engel olurlar.

Filtre kahveyi hazır olarak satan marketlerde de bulma imkanınız vardır.

Evde filtre kahve nasıl yapılır?

Filtre kahveyi yapmak için kahve makinesinin su koyulan haznesi suyla doldurulur.

Bazı kahve makineleri kendinden filtreli olur.

Bu tarz makinelerde filtreli bölüme kahveyi koymak yeterlidir.

Eğer filtreyi koymanız gereken bir makineniz varsa yanlarda kesinlikle boşluk kalmayacak şekilde kahve filtresi yerleştirilir ve kahve koyulur.

Bir tatlı kaşığı filtre kahve bir fincan için yeterli bir ölçüdür.

İsteğe göre bu oranı artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Tüm bu işlemlerin sonunda kahve makinesi çalıştırılır.

Kahve makinesi, yaklaşık olarak 98 derecede ısıttığı suyu yavaş bir şekilde kahve haznesine doğru gönderir.

Ancak su hemen aşağıya inemez.

Bu durum filtrenin sık gözeneklere sahip olmasından kaynaklanır.

Aşağı inen su ile kahve burada demlenmeye ve yavaş yavaş, damla halinde birikmeye başlar.

Kahvenin birikme işlemi bitince filtre kahve de hazır hale gelmiş olur.

Filtre kahve yapımı esnasında kullanılan bir diğer araç da kahve pressidir.

Press kullanılarak yapılan kahve çekirdeğinin boyutu filtre kahveye oranla daha kalın olmalıdır.

Bu yöntemde ilk önce kahve, presin içerisine koyulur.

Daha sonra ise sıcak olan su kahvenin üzerine boşaltılır.

Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırıldıktan sonra presin üst bölümü kapatılır.

Kahvenin üzerine bastırılan piston bir dakika kadar bekletilir.

Sonrasında piston çıkarılarak kahve bir kez daha karıştırılır ve kapatılır.

Dört dakikalık demlenmenin ardından piston yavaş bir şekilde bastırılır ve kahve tamamen dibe çökmüş olur.

Bu yöntemle hazırlanan kahvenin aroması kahve makinesine oranla çok daha yoğun hissedilir.

Bu kahve tarifi ile tadı damağınızda hissedebilirsiniz.

Soğuyan kahve tekrar ısıtılamazken aynı zamanda da yarım saat içerisinde içilmesi gerekir.

Kahve nasıl saklanır konusunda daha detaylı bilgi edinmek isterseniz de bu konuda uzmanlarımızın yazdığı makaleyi keyifle okuyabilirsiniz.

CEVAP VER