Fırında Yılbaşı Hindisi Tarifi


Herkes en güzel hindiyi pişirebilmek için kıyasıya yarış halinde.

Gelin size harika ve fark yaratacağınız bir yılbaşı hindisi tarifi vereyim.

Hem pratik hem de aşırı lezzetli.

Hindi pişirmek için deha olmak ya da mutfakta usta bir aşçı olmak gerekmiyor. 

Sizlerle paylaşacağım tarife uyan herkes gayet leziz bir hindi ortaya çıkarabilir. 

İşte gerekli malzemelerimiz;

  • 1 adet hindi
  • 4 adet arpacık soğan
  • 2 sivri biber
  • 2 domates
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet defneyaprağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam kekik

Hazırlanışı:

Öncelikle hindimizi yıkayalım.

Ardından zeytinyağı ile salçamızı karıştıralım ve içine tuz ve kekiğimizi ilave edelim.

İyice çırptıktan sonra hindimizin her tarafına bu karışımı fırça yardımı ile sürelim.

Hindimizin içine defneyapraklarını koyalım. 

Ardından 150 derecede ağır ağır kızarana değin pişirelim.

Yeterince kızardıktan sonra pilavımızı hazırlayıp pişirdiğimiz hindimizin içine dolduralım. 

Pilav için; pirinçlerimizi yıkadıktan sonra şehriyesiz olarak pirinçlerimizi yağda kavuralım.

İçine kuş üzümü ve yer fıstıklarını ekleyip beraber kavuralım ve 3 su bardağı su ile birlikte pişirelim.

Piştikten sonra demlenmesini bekleyip hindimizin içini dolduralım.

Bu harika tarif inanın hem pratik hem de misafirlerinizin kalbini fethedecektir.

Mutlaka denemelisiniz.

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan hindiyi bu tarifle taçlandırın ve sevdiklerinizi şaşırtın. 

Şimdiden hepinize afiyet olsun.

İyi seneler.


CEVAP VER