Fırında Yumurtalı Ispanak Nasıl Yapılır

Malzemeler:

  • ½ kilogram ıspanak, ayıklanmış yıkanmış
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırımızı biber
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yumurta

Hazırlanışı:

Soğanları yemeklik küp küp doğrayın.

Sıvıyağı tavaya alın tercihen (wok tava) ısınınca üzerine soğanları ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

Ispanakları bir parmak kalınlığında doğrayıp kavrulan soğanın üzerine ekleyin, tuzunu ilave edin.

Ispanaklar yumuşayana kadar kavurun. Ispanakları biraz ılımaya bırakın.

Yağlanmış fırın kabına (ben tek kişilik fırın kapları kullandım) ılıyan ıspanağı dökün.

Ispanağın üzerine yumurtaların kırılacağı ufak çukurlar açılın, bu çukurlara yumurtalar göz göz kırın.

Üzerine arzuya göre karabiber ve kırmızı biber serpin.

Fırın kabını(kapları) önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve yumurtalar pişene kadar fırında pişirin.

Yumurtalar yaklaşık 20-25 dakikada pişecektir.

Fırında yumurtalı ıspanağınızı sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.







CEVAP VER