Fondü Nedir, Nasıl Yapılır


Fondü yapabilmek için; içinde peyniri rahatlıkla eritebileceğimiz bir kaba ve üzerine oturtup ısı alabilecek bir ısıtıcıya ihtiyacımız olacak.  

Piyasada fondü setleri satılmaktadır.

Aslında dekoratif görüntüsü olan bu setler rahatlıkla alınabilir.

Bu yemeği sevdiğinize kanaat getirdikten sonra almanızda fayda var.

Fondü setleri elektrikle çalışmaktadır.

Masanın ortasına gayet şık bir fondü seti konarak servis yapılabiliyor.

Aparatları ile erimiş malzemeleri zevkle tüketebilirsiniz. 

Fondü, peyniri ile ünlü olan İsviçre yemeğidir.

Burada asıl konu eriyebilen peynir kullanılmasıdır.

Tost kaşarı kullanarak yapılabilir fakat pek lezzetli olmayabilir.

Kendine özgü kokusu ve tadı olan peynirler kullanıldığında sonuç çok daha güzel oluyor.

Fondü, peynirli ya da çikolatalı gibi farklı lezzetlerde yapılabiliyor. 

Fondü yapmanın en önemli ayrıntısı topak olamamasına dikkat etmek ve bunun için bir süre bırakmadan karıştırmaktır.

Fondü yapmanın ilk önemli noktası sosunun fazla ve akışkan olmasıdır.

Malzemeyi eriteceğiniz sıvının oranı az olduğunda donuk ve katı bir halde olur.

Bu noktada fondünüzün pek bir anlamı olmaz. 

Amaç; sos durumuna gelmiş olan fondüye rahatlıkla sebze, meyve ya da tatlılarınızı batırarak yiyebilmektir.

Tuzlu fondü yapıyorsanız sosuna bandırmanız için bayat ekmek, haşlanmış brokoli, salam, ince kesilmiş havuç ile tüketebilirsiniz.

Tatlı fondü yapıyorsanız; mandalina, muz ya da elma dilimleri, uzun kesilmiş muz dilimleri, armut gibi meyveleri kullanabilirsiniz. 

Bizlerin çok da yabancı olmadığı bir lezzet olsa da, sunumu ve yapılışındaki farklılıklarla hayatımıza renk katabilecek bir lezzet.


CEVAP VER