Hatay Usulü Zeytin Salatası


Malzemeler:

  • 1 kase çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
  • 4 adet yeşil soğan
  • 1 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı:

Zeytinlerin çekirdekleri ayılanmamış ise, ayıklayın. 

Zeytinlerinizi suya tutun. Mümkünse bir süre bekletin.

Zeytinlerin suyunu tamamen süzün.

Domateslerin kabuğunu soyun.Son küp şeklinde kesin 

Salatayı edeceğiniz tabağınıza domateslerinizi ekleyin.

Zeytinlerinizi domateslerin üzerine ekleyin.

Üzerinde, ince dilimlediğiniz soğanlarınız ekleyin 

Ayrıca, gene ince dilimlenmiş maydanozlarınızı katın.

Sosu için zeytinyağını ve nar ekşisini bir kasede karıştırın.

Arzunuza göre tercihiz olan diğer baharatları da sosunuza ekleyin.

Sosunuzu salata servis tabanın üzerinde istediğiniz miktarda gezdirin.

Afiyet olsun.


CEVAP VER