Hindistan Cevizi Nasıl Kırılır


Hindistan cevizi, yemekleri ve tatlıları daha lezzetli hale getirmesinin yanı sıra tıpta da çok önemli faydalar sağlamaktadır.

Bir enerji kaynağı olarak bilinen Hindistan cevizinin bir kilosunda 6620 kalori vardır.

C vitaminini büyük olarak karşılamaktadır; ayrıca A ve B vitaminlerini de içermektedir.

Sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfor değerleri açısından da yüksektir.

Bu besin kaynağının kısaca vücudumuz için yararlarından bahsedersek;

  • Kilo almak isteyenler için idealdır.
  • Çünkü; kilo aldıran bir besin kaynağıdır.
  • Mide ağrılarına, yanma hissine ve reflü hastalığına iyi gelir, şiddetini azaltır.
  • Yüksek enerji verdiğinden, gün boyu enerjik olmanızı sağlar.
  • Balgamın kesilmesine yardımcı olur.
  • Ayrıca kozmetik olarak da kullanılmaktadır. Özellikle saç bakımında saçlarınızı canlı bir hale getirir.

Tabi bütün besinler gibi Hindistan cevizinin aşırı tüketilmesinden kaynaklanan bazı zararları da mevcuttur.

Bunlar;

Çok yüksek kalori içerdiğinden dolayı aşırı tüketilmesi fazla kilo almanıza neden olabilir. 

Taze olmasına dikkat edilmesi gerekmektedir. Aksi halde bünyenizi bozmaktan zehirlenmeye kadar gitmektedir.

Çok tüketilmesi karaciğeri yorar, beyin ve sinir sistemi üzerinde de negatif durumlara yol açabilir.

Hindistan cevizi 7 yaşından itibaren meyve vermeye başlar ve 60 yıla kadar meyve vermeye devam eder.

Birkaç yıl öncesine kadar genelde toz olarak satılan Hindistan cevizine artık meyve halinde de büyük marketlerde kolayca ulaşmak mümkündür.

Bu kadar faydalı bir besin olan Hindistan cevizini marketten aldık, eve getirdik ama şimdi bunu nasıl kıracağım diye düşünüyorsanız aşağıdaki yazıyı dikkatlice okumanızı tavsiye ediyorum.

Hindistan cevizini kırmak için birkaç tane çeşitli yöntem mevcut olsa da en kolayını sizinle paylaşacağım.

İlk başta Hindistan cevizinin üst kısmında bulunan noktalarda tornavida gibi ince bir şey ile deliyoruz ve suyunu bir bardağa alıyoruz.

Daha sonra 15 dk. 200 derecelik fırında ısıtıyoruz ve çıkarttıktan sonra dış yüzeyindeki ince çizgilerden çekiç ile vurup çatlatıyoruz.

Bu şekilde kendi kendine çatlayacaktır.

Sert kabuğunu soyduktan sonra yenilebilen beyaz kısmını koruyan bir kahverengi tabaka göreceksiniz, onu da soyup yıkadıktan sonra artık yemeğe hazırdır.

Afiyet olsun…


CEVAP VER