İç Bakla Salatası


Malzemeler:

  • 250 gram iç bakla
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 veya 3 adet yeşil soğan
  • 4 - 5 adet orta boy çilek
  • Yarım demet dereotu 
  • 1 veya 2 adet domates
  • Sızma zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Sirke
  • Tuz, kuru nane
  • Üzerine serpmek için çörek otu

Hazırlanışı:

Bir tencereye baklaları koyun.

Üzerini geçecek kadar su doldurun.

Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra ocaktan alıp süzgeçe koyun.

Soğuyan baklaların dış zarının kabuklarını çıkarın.

Geriye kalan bütün yeşillikleri doğrayın.

Genişçe bir kasede harmanlayın.

Domatesleri ve çileği irice doğrayın.

Yağ, sirke, limon suyu, isteğe göre nar ekşisini harmanlayıp salatanın sosunu hazırlayın.

Bütün salatayı servis tabağına alın.

Tabağın üzerine çörek otu serpin.


CEVAP VER