Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 3 tane yufka
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 tane soğan
  • 100 gram beyaz peynir
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

İşe ıspanakları yıkamakla başlıyoruz.

İyice yıkayıp kumlarını temizledikten sonra iri iri doğrayın.

Yapraklarını elinizle koparın ve farklı bir kaba koyun.

İçini hazırlamak adına yapıyoruz bunları.

Soğanları rendeleyin.

Rendelenmiş soğanları ve peyniri ilave edin.

Hazırladığınız bu harcın üzerine tuz ve karabiberi dökün.

İç harcımız hazır.

Şimdi hazırladığımız bu harcı yufkaların içine dökeceğiz.

Yufkaları ikiye bölün.

Böldüğünüz yufkaların ortalarına harçtan dökün ve yufkalarınızı zarf gibi ( dikdörtgen veya kare biçimde ) katlayın.

Pişirme tavasını hafifçe yağlayın.

Bu tavada yufkaların iki yüzünü de pişirin.

Dilerseniz fırında da yapabilirsiniz.

Fırında yapacaksanız 190 derecede pişirin.

Pişirdikten sonra iki yüzünü de yağlayın.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.


CEVAP VER