İstanbul’un En İyi 5 Turşucusu


Turşunun geçmişi çok eskilere dayanmaktadır.

Önceleri turşu topraktan yapılmış küplerde kuruluyordu.

Lezzet olarak pek fark olmasa da yapımı farklı şekillerde olabilir.

Kış mevsimi geldiğinde her semtin Pazar tezgahlarına kadar birçok yerde turşu görmekteyiz.

İstanbul’da turşu yapmak konusunda özel olan birkaç yer bulunmaktadır.

Asri Turşucu:

  • Bu turşucunun ünlü yönü Neşeli Günler filmine ev sahipliği yapmış olmasıdır.
  • Asıl üretim yeri Bursa’dır. 
  • Turşuların lezzeti suya da geçtiğinden nefis turşu suyu içebileceğiniz nefis bir seçim olabilir.
  • Adres bilgisi: Cihangir Caddesi, No:29, Beyoğlu

Pelit Turşucusu:

  • Kuruluşu oldukça eski yıllara dayanmaktadır.
  • 60 yıldır hizmet veren pelit turşucusunda ortalama 3 çeşit turşu bulabilirsiniz.
  • Hem sağlıklı hem de lezzetli turşu yemek istiyorsanız adresiniz Pelit olmalıdır.
  • Adres bilgisi: Sinanpaşa Mahallesi, Şair Nedim Sokak, No:69, Beşiktaş

Özcan Turşucusu:

  • 50'li yıllardan bu yana kalitesinden ödün vermemiştir.
  • Uzmanlığını ilk İstanbul’un ünlü turşucusu olan Hakkı ustadan almıştır.
  • Hemen her sebzenin turşusunu rahatlıkla bulabilirsiniz.
  • Adres bilgileri: Kadıköy Çarşısı, Cafer Ağa Mahallesi, Güneşli Bahçe Sokak, No:7, Kadıköy

Petek Turşucusu:

  • Beyoğlu balık pazarı müşterilerinin çok iyi bildiği bir adrestir.
  • Buranın kendine özgü ve tadı harika olan erik ve bamya turşusu meşhurdur.
  • Aklınıza gelebilecek çok farklı turşular bulabileceğiniz bir adrestir.
  • Lezzet ve suyundaki sağlık tartışılmazdır.
  • Adres bilgileri: Beyoğlu Balık Pazarı, Dudu Odaları Sokak, No:1/D, Beyoğlu

Soydan Turşucusu:

  • O kadar eski bir geçmişe sahip ki şu sıralar işletmeciliğini 4. kuşak yapmaktadır.
  • Turşu haricinde salamura zeytin çeşitleri ve yaprak bulabileceğiniz bir adrestir.
  • Adres bilgileri: Sinanpaşa Mahallesi, Şair Leyle Sokak, No:19, Beşiktaş

CEVAP VER