Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır

Kahvaltı hazırlamayı seven seven bir toplum olarak yenilikleri her zaman benimsemişizdir.

Klasik zeytin, peynir,  tereyağı kahvaltılarına uzun zamandır bir çeşit daha eklendi.

Kahvaltılık soslar bu yeni lezzetin başında geliyor.

Kahvaltılık sos tarifleri hem sağlıklı hem de lezzetlidir.

En pratik ve tercih edilen haliyle kahvaltılık sos tarifi sizler için bu makalemizde okuyucularla buluşuyor.

Domates sosu için gerekli olan malzemeler:

  • 3 kg domates
  • 2 adet sivri biber (acı da olabilir)
  • 2 baş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı kadar üzüm sirkesi
  • 5 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Domateslerinizi iyice yıkadıktan sonra pratik domates soyma yöntemi ile güzelce soyun.

Soyduğunuz domatesleri ufak parçalar halinde doğrayın.

Eğer domatesin daha küçük halde ezilmesini isterseniz robottan geçirebilirsiniz.

Böylece salça haline getirmiş olacaksınız.

Sarımsakları ayıklayıp tuz ile birlikte havanda ezin.

Biberleri yıkadıktan sonra ince ince kıyın.

Dilerseniz biberleri de robotta kıyabilirsiniz.

Malzemeler ne kadar ufak olursa yerken iri parçalardan rahatsız olmazsınız.

Biber tercihi size kalmış, acı olmasını isterseniz Arnavut biberi de kullanabilirsiniz.

Hazırladığınız malzemeleri bir tencereye koyun.

İçine zeytinyağını ekleyin.

İki dakika kadar pişirin.

Sos suyunu çekerken içine iki baş ezilmiş sarımsak eklenir.

Sosun suyu bitince bir çay bardağı sirkeyi ve beş yemek kaşığı tuzu ekleyin.

Sirke, suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin.

Pişince ocağı söndürün ve istediğiniz büyüklükteki kavanozlara sıcak haldeyken doldurun.

Tavsiyemiz küçük kavanozlara doldurmanız olacaktır böylece açtığınız zaman çabuk tüketebilirsiniz.

Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatarak ters çevirin.

Kavanozlar tamamen soğuyuncaya kadar ters halde bekletin.

Kavanozları serin bir yerde muhafaza ederseniz ömrü uzun olacaktır.

Sofralarınızı kahvaltı sosu ile donatmak istediğiniz zaman öğütülmüş cevizi ekleyip karıştırın ve afiyetle yiyin.

CEVAP VER