Kerevit Nasıl Pişirilir


Güveçte kerevit tarifi:

Malzemeler:

  • Yarım kilogram kadar kerevit
  • Orta boy 1 adet soğan
  • Maydanoz 3 dal
  • Dereotu 3 dal 
  • Karabiber 1 çay kaşığı
  • Tereyağı 3 yemek kaşığı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 dal kadar maydanoz
  • Yarım yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:

Kerevitleri yaklaşık 1 saat kadar sıcak suda bekletelim.

Yeterince yumuşadıktan sonra kabuklarından ayırarak güveç kabımıza alalım.

Daha sonra üzerine soğanlarımızı halka şeklinde doğrayalım. ( mümkünse arpacık soğan kullanın )

Maydanozlarımızı da ince ince kıydıktan sonra ilave edelim.

Dereotlarını da aynı şekilde doğrayıp ekleyelim.

Sonrasında karabiber, tuz ve sarımsaklarımızı da koyduktan sonra tereyağı ilave edip, ayrı bir kaba yarım çay bardağı su ile birlikte salçası sos haline getirip güveç kabımıza dökelim.

Daha önceden ısıttığınız 180 derece fırına vererek 20 dakika kadar pişirelim.

20 dakika sonra üzerine kaşar ilave edip tekrar pişmesi için fırına verelim.

Kaşar eriyip bir miktar kızardıktan sonra servis edelim.

Kerevit tava tarifi:

Malzemeler:

  • Kerevit
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Maydanoz
  • Dereotu

Hazırlanışı:

Kerevit tavanın yapımı son derece basittir.

Yine 1 saat kadar sıcak suda kerevitlerimizi beklettikten sonra, kabuklarından ayırıyoruz.

Sonrasında, döküm tavanın içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyup kerevitlerimizi atıyoruz.

Aynı zamanda 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ilave ederek kızarmalarını bekliyoruz.

Yeterince kızardıktan sonra bir miktar maydanoz ve dereotu ile servis edebiliriz.

Afiyet olsun.


CEVAP VER