Kereviz Salatası Nasıl Yapılır

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy soyulmuş ve rendelenmiş kereviz
  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım demet dereotu
  • 2 diş sarımsak (dilerseniz koymayabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı miktarınca limon suyu
  • Kerevizin kendi yapraklarını da kullanabilirsiniz dilerseniz.
  • Yarım dilim portakal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Daha önceden kararmaması için unlu ve limonlu suya koyduğumuz kerevizlerimizi rendeliyoruz.

Eğer porsiyon sayısını düşünecek olursak kişi başı bir tane kereviz olacak şekilde salatamızı yapabiliriz.

Şimdi sırada portakalımızı doğramak var.

1 adet kerevize ortalama çeyrek dilim portakal doğruyoruz.

Biz salatamızı iki adet kerevizden elde edeceğimize göre yarım dilim portakalımızı küçük küçük doğruyoruz.

Şimdi sırada cevizlerimiz var.

Cevizlerimizin bir kısmını doğrayıcıdan geçirerek kullanacağız.

Siz bunu kendiniz göz kararı ayarlayabilirsiniz.

Doğrayıcıdan geçirdiğimiz cevizleri de doğradığımız kereviz ve portakalların üzerine ilave ediyoruz.

Şimdi salatamızın sosunu hazırlamaya geçelim.

4 yemek kaşığı mayonezimizi ve 1 tatlı kaşığı balımızı bir kaba alalım üzerine limon suyumuzu da ekleyelim.

Ardından tuzunu da ilave ederek bir çatal yardımıyla biraz çırpalım ve malzemelerin birbirini bulmasını sağlayalım.

Ardından son olarak 1 su bardağı yoğurdumuzu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağımızı da ekleyerek son kez bir daha çırpalım çatalımızla.

Bu çırpma işleminden sonra malzemelerimizi salatamızın üzerine dökelim ve karıştıralım.

Ve son olarak daha önceden doğrayıp hazırladığımız dereotunu ve dövülmemiş birkaç adet bütün cevizi salatamızı süslemek için kullanalım.

Afiyet olsun.

CEVAP VER