Kimyon Çayı Nasıl Hazırlanır


Çin ve Hindistan’da çok yetişir.

Ülkemizde ise, Doğu ve Akdeniz bölgesinde yetişen kimyon, bilinen en eski baharatlardandır.

15-20 cm uzunluğunda bir bitkidir.

Tohumlarının boyu yarım cm, koyu sarı renktedir.

Keskin ve hoş kokuludur.

Kimyon çayı nasıl yapılır:

Kimyon çayını, ezilmemiş kimyon tohumlarından hazırlayabilirsiniz.

2 kişilik kimyon çayı hazırlamak için 1 – 1.5 çay kaşığı kimyonu küçük bir tencereye atın.

Daha sonra 2 büyük bardaklık suyu koyup orta dereceli ateşte kaynatın.

Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve tencereyi kapatıp 5 dakika kadar demlenmesini bekleyin.

Su, sarı bir renk aldığında çayınız içmeye hazır demektir.

Çayın yoğunluğunu ağız tadınıza göre ayarlamak için, kullandığınız kimyon miktarını ve ocağı kapattıktan sonra demleme süresini değiştirebilirsiniz.

Tadını değiştirmek için bal veya çok az tuz kullanabilirsiniz.

Kimyon çayının faydaları:

Bütün sinir sistemini uyaran kimyonun içinde bulunan uçucu yağlardır.

Uzmanların önerisine göre aynı zamanda yaratıcılığınızın da gelişmesini istiyorsanız zencefil yemeniz gerekir.

Kimyonun içerdiği özellikler bakımından bağırsak gazı olmak üzere birçok rahatsızlığa doğal çözüm sağlar.

Kimyon, özellikle bulgurlu gıdaların mide ve bağırsaklarda yarattığı gaz ve sıkışma hissini en az düzeye indirir.

Kimyonun, idrar söktürücü, sinirleri uyarıcı, iştah açıcı ve terletici etkisi vardır.

Bebek ve çocuklarda da sindirim güçlüğü durumunda kullanılabilir.

Bebeğini emziren annelerde ise kimyonu özellikle tavsiye ediyoruz.

Çünkü, annenin aldığı gaz yapıcı gıdalar süte de geçtiği için bebeğe verdiği rahatsızlık annenin sindirim sisteminde oluşan rahatsızlıktan daha fazla oluyor.


CEVAP VER