Kırmızı Pasta Nasıl Yapılır – Sevgililer Günü Tarifi


Malzemeler:

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı kaynar su
  • 1,5 su bardağından 2 parmak fazla un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Süs için krem şanti+ arzuya göre damla çikolata yada meyve

Hazırlanışı:

Öncelikle 5 adet yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar çırpın.

Daha sonra içine sarılarını da ekleyip karıştırın.

Şeker ve 2 yemek kaşığı suyu da ekleyip hamur açık sarı renkli bir hamur olana dek çırpmaya devam edin (eklediğiniz su şekerin daha kolay erimesini sağlayacaktır.)

Unu eleyerek karışıma ekleyin, son olarak ta kabartma tozunu ilave edin.

Şimdi sıra gıda boyasında. Mümkün olduğunca gıda boyasını, bildiğiniz güvendiğiniz bir satış noktasından alınız.

Verilen tarife 3-4 damla kırmızı gıda boyası eklemeniz kırmızı bir pandispanya elde etmenize yardımcı olacaktır.

Kırmızı pandispanya hamurunuzu mümkünse kalp şeklindeki bir kalıba dökünüz.

Hamurunuzu soğuk fırına koyup 200 derecede birden kabarmasını bekleyin.

Hamurunuzun kalıbın yanlarından yavaş yavaş yükseldiğini gördüğünüz anda fırını 150 dereceye indirin.

Yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.

20 dakika sonunda bir kürdan yardımı ile pandispanyanın pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkarın.

Soğuyan pandispanyanızı 2’ye ya da 3’e bölerek, tarife göre hazırladığınız kremşantinin yarısını pandispanyanın aralarına sürün.

Arzuya göre kremşantinin üzerine çikolata ya da meyve koyabilirsiniz.

Üst katmanını örttüğünüz pandispanyanın üzerini de kalan kremşantiyi sürün.

Dolapta 1-2 saat beklettiğiniz pastayı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun




CEVAP VER