Kıymalı Bezelye Yahnisi


Malzemeler:

  • 300 gram kıyma
  • 1,5 su bardağı bezelye
  • 2 adet küçük boy patates
  • 1 adet havuç 
  • 2 adet domates
  • 1 adet yağ biberi
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 kaşık zeytinyağ veya çiçek yağ
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı:

Tenceremizi aygaza alalım.

İçine zeytinyağını ilave edip ısınmaya bırakalım.

Küp şeklinde doğradığımız soğanı ilave edelim.

Ardından kıymayı da ilave edip kavurma işlemine başlayalım.  

Kıymamızın rengi değişince (yani kahverengine dönünce) ince kıyılmış yağ biberini  ekleyelim.

Bu arada küp şeklinde doğradığımız havuçları da ilave edip kavurma işlemine devam edelim.

Sarımsağı ve kabuğu soyulup küp şeklinde doğradığımız domatesleri de ekleyelim.

Sıcak su ekleyip ocağın altını kısalım.

Ardından bezelyeleri de ilave edip yumuşayana kadar pişirelim.

Arada yemeğin suyuna bakalım, azaldıysa sıcak su ilave edelim.


CEVAP VER