Kıymalı Soslu Makarna Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 1 paket kalem makarna
  • 300 gr az yağlı kıyma
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 domates
  • 2 yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz , karabiber

Üzeri için ; sarımsaklı süzme yoğurt ve zeytinyağında az pişirilmiş pul biber

Hazırlanışı:

Makarnayı haşlayalım. (mümkünse az suda , suyunu çektirerek)

Seramik bir tavada ince kıyılmış soğan, sarımsak ve 2 kaşık yağımızı hafif pişirelim ve hemen kıymayı, ince kıyılmış yeşil biberi , domatesleri de içine alalım.

Pişirme işimize tüm malzemeler bir aradayken çevire çevire devam edelim ve baharatları ekleyelim.

Kalan zeytin yağımızla makarnayı karıştıralım ve istediğimiz bir servis tabağına alalım.

 Kıymalı karışımı ekleyelim ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda pişmiş pul biberi de gezdirelim.

İsterseniz tek kişilik porsiyonlar halinde, isterseniz geniş bir servis tabağı ile masada ortaya alabilirsiniz.

Görseli ile iştah açacaktır.


CEVAP VER