Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır



Malzemeler:

  • 4-5 adet patlıcan 
  • 4-5 adet orta boy domates 
  • 4 -5 adet köy biberi
  • 1 tutam dere otu,maydonoz 
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 adet soğan 
  • 2-3 diş sarımsak 
Hazırlanışı:

Ocağımıza geniş  bir tavaya patlıcanlarımızı diziyoruz .

Sonra közlendiğinde arka tarafını çevirip közlüyoruz.

Daha sonra biberlere ve domateslere de aynı işlemi yapıyoruz.

Hafif soğuduktan sonra malzemelerimizi küçük doğruyoruz.

Dereotu ve maydonozumuzu da ince kıyıp salatamıza ilave ediyoruz.

Salatamıza zeytinyağı ve tuz ,karabiber istediğimiz baharatları da ilave edip servise sunuyoruz 

Afiyet olsun 



CEVAP VER