Kumpir Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • Kişi sayısı kadar orta boy patates
  • 1 kutu garnitür
  • 1 yemek kaşığı yoğurt ( isteğe bağlı )
  • 4-5 kornişon turşu
  • Tereyağı
  • Kaşar rendesi
  • Mayonez
  • Ketçap
  • Konserve mısır
  • Tuz

Hazırlanışı:

Önce patatesleri güzelce yıkayın ve bıçakla birkaç yerinden delin.

Daha sonra alüminyum folyoya sarın ve 220 derece ısıtılmış fırında, 1 saat kadar pişirin.

Bir saat sonra patateslerin yumuşacık piştiğini göreceksiniz.

Patatesleriniz pişerken siz de garnitürleri hazırlama işine girişin ki; patatesler soğumadan kumpirinizi hazırlayabilin.

Bir kaba garnitürü dökün.

Üzerine turşuları doğrayın.

1 kaşık yoğurdu ve 1 su bardağı mayonezi de bu karışıma ilave edin.

Kıvama göre mayonez miktarını arttırabilirsiniz.

Malzeme listesinde olmasa da dediğim gibi kumpire her şey çok yakışıyor.

Siz bu garnitüre sosis, salam, dilimlenmiş peynir, yeşil zeytin gibi başka malzemeler de ilave edebilirsiniz.

Pişen patatesleri folyolarından çıkarın.

Üzerine çatalla delikler açın ve bıçak yardımı ile yavaşça ortadan ikiye kesin.

Yine çatal kullanarak patateslerin içini kabuklarından itibaren iyice ezin.

İçi soğumadan patateslerin arasına bir yemek kaşığı tereyağı ve yeteri kadar tuz koyun ve patatesi ezerken tereyağının kendiliğinden erimesini sağlayın.

Yine her patatese en az 1 çay bardağı kaşar rendesi dökün ve tereyağı karıştırır gibi karıştırın.

Kaşarların da erimesini sağlayın.

Kumpiriniz artık hazır sayılır.

Hazırladığınız garnitürleri istediğiniz sıralamaya göre patateslerin üzerine dökün.

Ketçapla tatlandırabilirsiniz.

Daha sonra garnitür ve en üstüne de haşlanmış mısır koyun.

Kumpiriniz hazırdır.

Afiyet Olsun.


CEVAP VER