Makarna Nasıl Yapılır

Malzemeler:

  • Kişi sayısına göre 1 paket ya da yarım paket makarna
  • Yarım fincan Ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı
  • 5 bardak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Evet malzemelerimiz bu kadar kısa bu sade salçalı bir makarna yapabilmek için gerekli malzeme ama ben size bir de alternatif liste vermek istiyorum ki farklı şekilde makarnanıza renk katabilesiniz diye.

Alternatif Malzeme:

Tercih size kalmış bu malzemelerden dilediğiniz kullanabilirsiniz. Hatta makarnayı fırında bile pişirme imkanınız bile var.

  • Bezelye 200 gram
  • Maydanoz 3 dal kadar
  • Dereotu 3 dal kadar
  • Mantar 300 gram kadar
  • Mozarella peyniri
  • Kıyma 200 gram kadar
  • Kekikli sos ( kekik sıvı yağ ve salçadan oluşan)
  • Garnitür küçük bir kavanoz

Bu malzemelerle başlı başına farklı makarnalar yapabilirsiniz. Gelelim şimdi makarna yapımına 

Hazırlanışı:

Tenceremize haşlamak için suyumuzu koyuyoruz ve kapağını kapatıp kaynamasını bekliyoruz.

Suyumuz biraz kaynamak üzereyken tuzumuzu atıyoruz.

Tuzunuzu erken koyarsanız suyun geç kaynamasına neden olacağından kaynadıktan sonra atmanız daha yerinde olur.

Tuzu ekledikten sonra bir miktar sıvı yağ eklerseniz makarnalarınız yapışmamış olur.

Suyumuzun tamamen kaynamasını bekliyoruz. İyice kaynamazsa makarnalarımız hamur olabilir.

Suyumuz tam anlamıyla kaynayınca makarnalarımızı ekleyip, zaman zaman karıştırıyoruz yapışmasınlar diye.

Bu aşamadan sonra kapağımızı kapamaya gerek yok ara ara karıştırmamız yeterli.

Makarnanızın suyunu fazla koymazsanız daha iyi olur çünkü az koyarsanız ve o suyu çekerek pişerse makarnalar hem lezzeti artar hem de daha sağlıklı olur. 

Pişip pişmediğini anlamanız için makarnaların tadına bakabilir ya da çatalla kontrol edebilirsiniz.

Makarnamız haşlanmış durumdadır.

Ayrı bir tava da sıvı yağ ile salçanızı kavurun ve bir miktar su ekleyin sonra haşlanmış makarnalarınızın üzerine ekleyin.

Afiyet Olsun.


CEVAP VER