Muffin Nasıl Yapılır

Malzemeler:

  • 6 kahve fincanı un ( un elenmiş olmalı)
  • 4 kahve fincanı kadar toz şeker
  • 2 kahve fincanı kadar yoğurt
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Muffin yapmaya uygun fırın kalıbı
  • Muffin kağıtları fırında yanmayan şekilde olanlardan
  • İsteğe göre içinde kullanılabilecek alternatifler;
  • Damla çikolata
  • Ceviz
  • Fındık
  • Hindistan cevizi
  • Kremşanti

Buradaki alternatif malzemelerden dilediğinizi kullanabilirsiniz. Damak zevkinize bağlıdır.

Hazırlanışı:

Derin bir çırpma kabına 4 kahve fincanı toz şekeri koyuyoruz.

Yumurtaları oda sıcaklığına bekletip iki adet kırıyoruz.

Sonrasında mikser aracılığı ile bembeyaz olana kadar çırpıyoruz. Şekerlerin mutlaka yumurtaların içinde erimesi gereklidir.

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olursa daha güzel kabarır.

Yine oda sıcaklığında beklemiş olan yoğurdumuzu da ekliyor ve biraz daha karıştırıyoruz.

Sıvı yağımızı da ekliyor ve tekrar çırpıyoruz. Karışım homojen bir hal alana kadar karıştırıyoruz.

Şimdi kuru karışım için farklı bir kaba unumuzu ve tarçınımızı ilave ediyoruz bir çay kaşığı zencefil koyabilirsiniz ve tel çırpıcı ile çırpıyoruz sonrasında sıvı olan diğer karışımımıza ilave ediyoruz.

Yine karıştırdıktan sonra son aşama olarak tercihimize göre dilerseniz 1 su bardağı kuru üzümü suda beklettikten sonra kullanabilir.

Dilerseniz ceviz veya damla çikolatada olur.

Burada tercih size ait aile bireyleriniz ne seviyorsa ya da hangisi sizin damak tadınıza hitap ediyor ise onu kullanabilirsiniz.

Dilediğiniz alternatifi kullandıktan sonra hamurumuz tamamdır.

Artık hamurlarımızı muffin kağıtlarımıza yarısına kadar dökerek fırın muffin kalıbınıza oturtuyorsunuz.

Yarısına kadar dökmeniz yeterli kabaracağı için taşmasınlar.

Daha önceden 175 derece de ısıttığınız fırınınıza yerleştirin ve aynı ısıda pişirin.

Piştikten sonra dilerseniz pasta süsleri kullanarak dilerseniz renkli kremşantiler aracılığı ile sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.


CEVAP VER