Panga Balığı Nasıl Pişirilir


Paneli panga balığı tarifi:

Malzemeler:

  •  1 kilogram kadar fileto panga balığı
  • Pane harcı
  •  4 yaprak kadar defneyaprağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber 1 çay kaşığı 
  • Tuz 1 çay kaşığı

Hazırlanışı:

Yapımı son derece pratik bir tarif.

Yapmanız gereken öncelikle  filetolarınızı marine etmek olmalı.

Bunun için 2 yemek kaşığı zeytinyağının içine defne yaprağı, karabiber ve tuz ekleyerek balıklarımızı bu karışımla ovalım.

Sonrasında bir süre böyle bekletelim.

Dilerseniz sarımsak tozu ekleyebilirsiniz.

Balıklar marine edildikten sonra, pane harcına bulanarak kızgın tavada her iki tarafı da eşit pişinceye değin kızartalım.

Ve söğüş salata ile servis edelim.

Fırında panga balığı tarifi:

Malzemeler:

  • Arpacık soğan 5 adet kadar
  • Domates 2 adet orta boy
  • Defneyaprağı 4 ila 5 yaprak kadar
  • 5 diş sarımsak
  • 1 adet limon

Hazırlanışı:

Fırın tepsimize fileto pangalarımızı alalım.

Üzerine arpacık soğanları bütün olarak koyalım.

Domatesleri ve limonları da daire şeklinde dilimleyip, pangalarımızın üzerine dizelim.

Sonrasında sarımsakları ve defne yapraklarını da ilave edelim.

1 çay bardağı kadar da su ilave edelim.

Önceden ısıttığımız 175 derecedeki fırınımıza verelim.

Yaklaşık 30 dakika piştikten sonra balıklarımızı servis tabağımıza alıp servis edebiliriz.

Afiyet olsun.


CEVAP VER