Patates Çorbası Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 4 tane orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı su

Hazırlanışı:

İlk olarak tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz.

Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı ve patateslerini ekleyerek biraz kavuruyoruz.

Ardından baharatlarını ilave edip üstüne ununu ve suyunu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.

Çorbamız kaynamaya başladıktan sonra, altını kısıp 30 dakika daha sebzelerimiz iyice pişene kadar kaynatmaya devam ediyoruz.

Sebzelerimiz tam olarak piştikten sonra ateşten alıp blenderdan geçiriyoruz.

Küçük bir tavada sıvıyağı ve tereyağını ısıtıp, kırmızı biberi üzerine ekleyerek sosumuzu hazırlıyoruz ve servis yapacağımız zaman çorbamızın üzerinde bir tatlı kaşığı yardımı ile gezdiriyoruz.

Çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.


CEVAP VER