Patates Kroket Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 5 tane patates
  • 2 tane yumurtanın sarısı
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı ezilmiş beyaz peynir
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kase un
  • 1 kase galeta unu
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz 

Hazırlanışı:

Öncelikle orta boy patatesleri haşlamak üzere tencereye koyun.

Haşlanmasını bekleyin.

Haşlandıktan sonra iyice soğumasını bekleyin.

Hatta buzdolabında bekletebilirsiniz.

Soğuduktan sonra kullanmak, işin püf noktasıdır.

Sonra patatesleri rendeleyin.

Rendelenen patatesleri 1 yumurta, un, karabiber, ezilmiş beyaz peynir ve kabartma tozuyla beraber iyice yoğurun.

Bu patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar kopararak istediğiniz şekli verin.

Kızartmadan önce farklı farklı kaselere ya da tabaklara un, galeta unu, çırpılmış yumurta sarısını koyun.

Şekil verdiğiniz patatesleri önce una, sonra çırpılmış yumurta sarısına en sonunda da galeta ununa bulayın.

Kızartma yapmak için patatesler hazır.

Derin bir tavaya sıvı yağı koyun ve yağın kızmasını bekleyin.

Yağ kızdıktan sonra yağa patatesleri atın.

Kızardıktan sonra sıcak servis edin. 

Afiyet olsun.


CEVAP VER