Petek Bal İle Süzme Bal Arasındaki Fark


Benim çocukluğumda annem ve babam bize sürekli petek bal alırdı. 

Ağızda kalan o peteği sakız gibi çiğnemek çok hoşumuza giderdi.

Tabi bu 30 yıl önceydi.

Karşıma böyle bir soru gelince geçmişe gidip bağlantı kurdum.

Bence petek bal dedim.

Lakin günümüz şartlarında her şeyin yapay olduğunu düşününce bu konuda bilgi edineyim dedim.

Ve şimdi de sizinle yıllar öncesi ve yıllar sonrası düşünce farklılığımı paylaşmak istedim.

Neden Petek Bal:

Arılar petekleri balmumundan yaparlar.

Arıların karınlarının altında iki küçük aralık vardır.

Balmumu bu aralarda ufak ince pullar şeklinde oluşur.

Birbirlerine zincir halinde kenetlenerek 35 derece sıcaklığa ulaşırlar ve çene kemikleriyle yoğurarak işlenebilir hale getirirler. 

Petek hücrelerinin örülme aşaması da başlı başına bir mucizedir.

Son derece düzgün, birbirinin aynısı altıgenlerden oluşan petekler, arılarda tecelli eden üstün aklın başka bir göstergesidirler.

Lakin günümüzde petekler farklı şekilde yani doğal olmayan şartlarda suni bir şekilde üretiliyor.

Temel petek üretiminde balmumuna herhangi yabancı bir madde karıştırılmaması gerekiyorken; bazı korsan petek üreticileri serezin ve parafin gibi kanserojen maddelerde katıyorlar. 

Bunlarda insan sağlığına zarar veriyorlar.

Bu maddeler karın ağrısı, mide şişkinliği, hazımsızlık ve sindirim sistemine zarar verebiliyorlar.

Ayrıca arılar hastalanmasın diye kullanılan kimyasal ilaçların birçoğu yani ilaç kalıntıları peteklere yapışıp kalıyor.


CEVAP VER