Peynir Nasıl Yapılır

Peynir Nasıl Yapılır

Yapımı zor olan ama bir o kadar lezzetli ve sağlıklı olan peynirin faydaları;

  • Kemik erimesini önler.
  • Mikrobik enfeksiyonlara karşı etkilidir.
  • İshali tedavi eder.
  • Mide rahatsızlıklarını giderir.
  • Sindirim sistemini düzene sokar.
  • Ülseri önler. 
  • Beyine enerji verir.
  • Diş çürüklerini önler. 
  • Kronik bronşiti önler.
  • Tansiyonu düşürür. 
  • Yağsız peynir kolesterolü düşürür.
  • Kanserin önlenmesine yardımcı olur.
  • Protein ve kalsiyum açısından zengindir.
  • İyi bir B-12 vitamini ve fosfor kaynağıdır.
Malzemeler:
  • 5 litre tam yağlı veya yarım yağlı süt 
  • Yarım kilogram süzme veya normal yoğurt 
  • 3 yemek kaşığı tuz
  • Bez torba ya da tüysüz yemeni

Peynir Hazırlanışı:

Tencereyi ocağın üzerine koyuyoruz ancak ocağın altını açmıyoruz. Üzerine süzgeç koyuyoruz ve süzgecin üzerine tüysüz bez veya yemeniyi yerleştiriyoruz. Sütümüzü içerisinde herhangi bir tortu veya bir şey kalmaması adına süzgeç ve yemeniden geçiriyoruz. Sütün yarısını kaynatırken diğer bir yarısını başka bir tencere içerisinde tutuyoruz. Isınan sütü bir battaniye yardımı ile sıcak tutuyoruz. Ayrı bir yerde mayayı hazırlıyoruz ve tencerenin içerisine mayayı da koyup beklemeye alıyoruz. Maya eklendikten kısa bir süre sonra süt peynir halini almaya başlayacaktır. Şekli yerine gelen peyniri istediğiniz gibi kesip servis edebilir veya hemen o an tadına bakabilirsiniz. Afiyet olsun.
Peynir Nasıl Yapılır
 
Peynir Nasıl Yapılır

CEVAP VER